体質改善

吸収率が高まる組み合わせ
 栄養素は単体で摂られるよりも、他の栄養素と一緒に摂ることで吸収率が高まることが知られています。カルシウムはビタミンDやマグネシウムとの組み合わせで吸収率が高まります。ミネラルの鉄はビタミンCと、ビタミンCはビタミンPと、亜鉛はクエン酸との組み合わせで吸収率が高まります。ビタミンB₁はニンニクの有効成分のアリシンによって吸収率が高まります。
 吸収率に大きな変化はなくても、体内に入ってから効果が高まる組み合わせもあります。ビタミンEとセレン(抗酸化作用)、コラーゲンとビタミンC(コラーゲン生成)、ルテインとカシス(機能の持続)、グルコサミンとコンドロイチン(軟骨作用)、グルコサミンとMSM(痛み軽減)といったことが認められています。
 サプリメントを選ぶときには、有効成分の量に注目しがちですが、量が多くても吸収率が低くては仕方がありません。有効成分の含有量と有効性は必ずしも一致はしないので、吸収率の高さはサプリメント選択の重要なポイントとなります。