NKCP

納豆菌が作り出す5種類の酵素の一つがバチロペプチターゼF(NKCP)で、納豆菌を培養したのちに納豆菌と不純物を除去して精製したのちに抽出したものが健康食品のNKCPとなっています。納豆菌が作り出す酵素のナットウキナーゼに比べて、血栓を溶かす力は約2.5倍、血栓を予防する力は約100倍ともなっています。また、ナットウキナーゼにはない血液粘度低下作用が確認され、EU諸国などで血液粘度低下剤として特許を取得しています。
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