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発達栄養５１　腸内細菌の働き２

善玉菌が増えて酸性度が高い環境になると、日和見菌も善玉菌の働きをするようになり、悪玉菌が減るために善玉菌が優位になっていきます。逆に、悪玉菌が増えてアルカリ性傾向の環境になると、日和見菌も悪玉菌の役割をするようになり、善玉菌が減るので悪玉菌が優位になっていきます。日和見菌が７０％を占めるということは、善玉菌が優勢になると日和見菌が善玉菌の役割をすることになって、ほとんどが善玉菌というような状態にな

サプリ概論２０３　機能性表示食品は病気にも効くのか

機能性表示食品は血圧や血糖値、中性脂肪値を安定させるのに有効であるとの試験結果が示されているので、ただ数値が高いというレベルではなくて、病気のレベルまで進んだ人も使いたがるところがあります。機能性表示食品の試験は、どんな人を対象にしているのかがわかれば、病気を治すために使おうと考える人が減るかと思います。機能性表示をするための試験は条件が定められていて、その第一条件は試験対象者に疾病がない人で

Medical Diet１２４　精神的な元気と肉体的な元気のエネルギー

筋肉は白筋と赤筋に大きく分類されます。白筋は白い色をしていて、瞬発力を生み出す筋肉です。赤筋は赤い色をしていて、持久力の筋肉となっています。瞬発力を発揮するためには、すぐにエネルギー化するエネルギー源が必要で、それに相当するのはブドウ糖です。それに対して、持久力のためには長くエネルギー化されるエネルギー源が必要で、それは脂肪酸です。筋肉はエネルギー代謝が高くて、１日に使われるエネルギー量の７０

あくまでも噂話６１「弱点克服の代謝促進物質２」

全身の細胞で作り出されるエネルギーを効果的に使う方法は日本メディカルダイエット支援機構の研究テーマで、その方法として代謝促進物質のＬ‐カルニチンを活用しています。Ｌ‐カルニチンというとダイエットサプリメントの成分と認識されることもあるのですが、私たちはエネルギー代謝の重要な成分として研究を続け、必要な人には研究用の高品質・高濃度のものを紹介もしています。Ｌ‐カルニチンは以前は医薬品の成分として

エネルギー代謝１８　インターバル運動の方法

インターバルウォーキングの手法による代謝促進はバウンドボール（バランスボールのバウンド運動）でも活用が可能で、スピードを高めたバウンド（２秒に１回を目安）を３０秒間、その後はゆっくりとしたバウンドを１〜２分間行い、これを２０〜３０分を目安に繰り返していきます。バウンドボールによるインターバル運動を始めるときには、最初に脚部と腹部の筋肉に多くの酸素を取り込むために１秒に１回のバウンドを１〜２分間

脳の健康寿命９７　太っていると血圧が上昇

血圧は心臓から送り出された血液が動脈の壁に内側から与える圧力のことで、必要以上に圧力がかかっている場合を高血圧といいます。正常な血圧であっても血管には相当の圧力がかかっています。１２０mmHgでも基準となる水銀の比重は水に対して１３.５倍であるので、１６２０mmとなり、１m６２cmも血液を押し上げるだけの圧力がかかっています。高血圧の初期段階は１４０mmHgなので１８９０mm（１m８９cm）に

記念日７月２６日〜８月１日

広く健康に関わる記念日について紹介します。７月２６日　一正蒲鉾が７月２６日を０７２６として、う（０）な（７）次（２）郎（６）の語呂合わせで「うな次郎の日」と制定。毎月２６日は「プルーンの日」（サンスウィート・インターナショナル日本支社）、「風呂の日」（東京ガス）。７月２７日　スイカ愛好者が縞模様を綱に見立てて夏（７）の綱（２７）の語呂合わせで「スイカの日」と制定。ディーエイチシーが、しっか

発達栄養５０　腸内細菌の働き１

腸内には１０００種類以上、約１０００兆個もの腸内細菌が棲みついていて、その重量は１～１.５kgにもなります。腸内細菌は善玉菌、悪玉菌、日和見菌に大きく分けられています。日和見菌は腸内の環境によって善玉菌の働きも悪玉菌の働きもします。バランスがよい腸内環境では「善玉菌２０％：悪玉菌１０％：日和見菌７０％」の割合になっているといいます。善玉菌も悪玉菌も細菌の一種であり、エサとなる栄養源を取り込んで

サプリ概論２０２　疲労感を軽減する機能性表示食品

渡り鳥が長距離を休まずに飛び続けられるのは、鶏の胸肉に含まれるイミダゾールジペプチドというアミノ酸であることがわかり、これを活用して疲労感を軽減する機能性表示食品が開発されました。疲れやすい人の救いの一品として注目されていますが、機能性表示食品は消費者庁に届け出をしているので、その内容を見て、コマーシャルから受けるイメージと実際の製品に違いがあるのか、それともないのかを確認するようにしています。

Medical Diet１２３　血液の勢いを知っておきたい

血圧計というと、今ではデジタル式が普通のことで、水銀血圧計を目にすることは少なくなっています。しかし、血圧測定は水銀測定が基本となっています。血圧の単位はmmHgと表されていますが、Hgは水銀のことで、血圧が１２０mmHgというのは水銀を１２０mm押し上げる圧力で血管を圧迫しているということです。水銀血圧計で測定すると、それほど大きな上下動の変化ではないので、血圧が弱く感じられるかもしれません