最新情報

１０月１６日の記念日

「国消国産の日」全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）が、国連食糧農業機関が制定した世界食料デーに合わせて制定。「グリーンリボンＤＡＹ」日本臓器移植ネットワークが、臓器移植法が制定された１９９７年１０月１６日に由来してシンボルカラーに合わせて制定。毎月１６日：「十六茶の日」（アサヒ飲料）、「トロの日」（カッパ・クリエイト）

健康情報学・番外７　奢りは身を滅ぼす

ネット情報の困ったところは、今の流行りの言葉やフレーズがあると、正しい言葉をキーワードとして入れても間違ったフレーズが出てくることがあります。ほんの少し前の例ですが、「驕りは身を滅ぼす」と検索ワードを打ち込んでいるのに、お題の「奢りは身を滅ぼす」が先に出てきて、それも１ページ目には“奢り”（おごり）だらけで、“驕り”（おごり）が下のほうにあっただけでした。それはある県議会議員の海外

抗酸化コラム７　抗酸化成分は多く摂ればよいのか

抗酸化成分として広く知られるようになるきっかけとなった赤ワインポリフェノールは、多く含まれているほど赤ワインの色が濃くなるので、色の濃さが抗酸化力を表すという認識で、濃いものが選ばれるということがありました。抗酸化成分は、活性酸素に欠けているマイナス電子を与えて、細胞の酸化を防ぐ役割があります。植物の代表的な抗酸化成分は色素です。植物は紫外線を浴びることで活性酸素が発生するので、活性酸素の

１０月１５日の記念日

「きのこの日」日本特用林産振興会が、きのこの健康効果の普及のために１０月はきのこが最も多く扱われる季節で、その中日の１５日を制定。「すき焼き通の日」すき焼き愛好家のすき焼き連が、すき焼きに関する書籍『すき焼き通』が２００８年１０月１５日に発行されたことから制定。「九州あご文化の日」九州あご文化推進委員会が、あご（トビウオ）の漁が１０月初旬まで続くことと、五十音の初め（１）があ、ご（

健活keyword５　がん対策のキノコ　その１

免疫を向上させることは、最も対応が難しいとされる、がん対策にもなるという認識を抱く人も少なくありません。“少なくない”というよりも、「免疫＝がん対策」と考える人は多くて、これは医学やメディアの関係者が誘導してきたのではないか、と疑いたくなることもあります。免疫向上をうたうことで、実際には抗がん・対がんを強調しているという例があり、その素材のキノコとしてはアガリクスや、メシマコブなどがありま

１０月１４日の記念日

「焼うどんの日」焼うどん発祥地の小倉焼うどん研究所（福岡県北九州市）が、２００２年１０月１４日に焼うどんバトルを実施したことにちなんで制定。「フルタ生クリームチョコの日」フルタ製菓（大阪府大阪市）が、いちばん（１）お（０）い（１）しい（４）の語呂合わせで制定。「美味しいすっぽんの日」大東ライフ（東京都中央区）と井寺すっぽん養殖場（熊本県山鹿市）が、いちばん（１）おいしい（０１４）の

公益法人学４９　全国組織の公益法人のパターンは？

全国組織の団体は、組織を構成する個人や企業などの集まりの場合には公益社団法人として活動することが多くなっています。全国団体の傘下に都道府県単位の団体がある場合には、傘下の団体の法人形態には複数の形があります。全国団体と都道府県団体がともに公益社団法人として活動している例として、よくあげられるのは公益社団法人日本栄養士会です。その傘下の４７都道府県の栄養士会も公益社団法人として活動しています

１０月１３日の記念日

「さつまいもの日」川越いも友の会が、さつまいもが栗（九里）より（四里）うまい十三里と呼ばれることから制定。「豆の日」全国豆類振興会が、陰暦の９月１３日は十三夜の名月に丸い豆をそなえる豆名月の風習があったことから新暦の１０月１３日を制定。「世界血栓症デー」日本血栓止血学会が、血栓症の言葉を作ったドイツの病理学者ルドルフ・ウィルヒョウの誕生日の１８２１年１０月１３日にちなんで制定。

発想の変換５　寿命延伸３０年の使い道

日本人は今でこそ世界一の長寿国ですが、かつては短命な国民でした。日本の平均寿命が男女ともに５０歳を超えたのは第二次世界大戦の終戦直後の昭和２２年（１９４７年）のことでした。その当時のアメリカの平均寿命は６０歳、北欧では７０歳に達していて、いわゆる先進国の中で日本人の平均寿命は最下位に位置していました。その３年後の昭和２５年（１９５０年）には、女性の平均寿命は６０歳を超え、それに続い

健康情報学１０　サプリメントの正しい理解

「サプリメント」は、アメリカの「ダイエタリー・サプリメント」（Dietary Supplement）を略したもので、栄養補助食品、健康補助食品を指しています。 Supplementには追加や補助、補足、補充、補完の意味があり、Dietary Supplementは「日常の食生活では不足する栄養成分を補うもの」とされています。アメリカではサプリメントは１９９４年に施行されたＤＳＨＥＡ法