「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンのビタミンＣの欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。

〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊妊婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
妊婦の付加量に関する明確なデータはないものの、７mg/日程度のビタミンＣの付加で新生児の壊血病を防ぐことができたということから、推定平均必要量の付加量は１０mg/日としました。

推奨量の付加量は、推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数１.２を乗じると、１２mg/日となり、丸め処理を行って１０mg/日としました。

＊授乳婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
授乳婦の推定平均必要量の付加量は、母乳中のビタミンＣ濃度（５０mg/L）に０〜５か月の乳児の基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じて、相対生体利用率（１００％）を考慮して算定（５０mg/L×０.７８L/日÷１.００）すると、３９mg/日となり、丸め処理を行って４０mg/日としました。

推奨量の付加量は、丸める前の推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数１.２を乗じて４６.８mg/日となり、これを丸め処理を行って４５mg/日としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕