「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から微量ミネラルのセレンの欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。

〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊妊婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
セレンの栄養状態が適切であれば、体重１kg当たりのセレン含有量は約２５０μg、と推定されています。

最近の我が国の出生時体重の平均値である約３kgの胎児を出産する妊婦の場合、胎盤（胎児の約６分の１の重量）を合わせた約３.５kgに対して必要なセレンは約９００μgとなります。

さらに、セレンは血液中にも１７０〜１９８μg/L（平均１８４μg/L）含まれており、妊娠中に生じる血液体積の３０〜５０％の増加についても考慮する必要があります。

体重当たりの血液量を０.０７５L/kgとすると、１８〜２９歳と３０〜４９歳女性の参照体重の年齢区分人口比による重み付け平均値（５２.６kg）の女性で、１.１〜１.９Lの血液増加になるので、これに血液中セレン濃度を乗じると、血液増加に伴って必要となるセレンは約３００μgとなります。

したがって、両者を合わせた約１２００μgが妊娠に伴って必要なセレン量となります。

食事中セレンの吸収率を９０％、妊娠期間２８０日として１日当たりの量（１２００/０.９/２８０）を算定して、得られた４.７６μg/日を丸めた５μg/日を、妊娠における推定平均必要量の付加量としました。

推奨量の付加量は、個人間の変動係数を１０％と見積り、推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数１.２を乗じた値（５.７１μg/日）を丸めた５μg/日としました。

＊授乳婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
日本人の母乳中セレン濃度に関する研究は、互いに近似した値を報告しています。

これらの中で、４０００人以上を対象とした報告の平均値（１７μg/L）を日本人の母乳中セレン濃度の代表値としました。

この値と基準哺乳量（０.７８L/日）、食品中セレンの吸収率（９０％）に基づいて、得られた１４.７μg/日（１７×０.７８/０.９０）を丸めた１５μg/日を授乳婦における推定平均必要量の付加量としました。

推奨量の付加量は、個人間の変動係数を１０％と見積り、推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数１.２を乗じて得られる１７.７μg/日を丸めた２０μg/日としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕