「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から微量ミネラルのモリブデンの欠乏回避の「目安量の策定方法」を紹介します。

〔目安量の策定方法〕
＊乳児（目安量）
日本人の母乳中モリブデン濃度については、０.８〜３４.７μg/L（中央値２.９μg/L）という報告と、０.１未満〜２５.９μg/L（中央値３.１８μg/L）という報告があります。

両報告の中央値を平均した３.０μg/Lを日本人の母乳中モリブデン濃度の代表値として、基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じて得られる２.３４μg /日を丸めた２.５μg /日を０〜５か月児の目安量としました。

６〜１１か月児に関して、０〜５か月児の目安量（２.３４μg /日）を体重比の０.７５乗を用いて外挿して、男女の値を平均すると２.９９μg /日となります。

６〜１１か月児の目安量は、この値を丸めた３.０μg/日としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕