「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連について説明しています。その中の脂質異常症と特に関連の深いエネルギー・栄養素の「n-６系脂肪酸」を紹介します。

〔n-６系脂肪酸〕
飽和脂肪酸をn-６系脂肪酸に置き換えることで、総コレステロー、LDL-コレステロールが低下することが報告されています。

適正なエネルギー摂取量のもとでn-６系脂肪酸の摂取量を増やすことで、血清脂質の改善が期待できます。

一方、n-６系脂肪酸の動脈硬化性疾患の発症予防効果に関しては、好ましいとするメタ・アナリシスと否定的なメタ・アナリシスがあり、摂取量を増やすことによる効果は明らかではないものの、飽和脂肪酸をリノール酸に置き換えることは動脈硬化性疾患の発症について予防的に働く可能性があります。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕