「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連について説明しています。その中の脂質異常症と特に関連の深いエネルギー・栄養素の「n-３系脂肪酸」を紹介します。

〔n-３系脂肪酸〕
通常の食品から摂取する主なn-３系脂肪酸は、α-リノレン酸と魚類由来長鎖n-３系脂肪酸（主としてeicosapentaenoic acid＝EPAおよびdocosahexaenoic acid＝DHA）です。

魚類由来長鎖n-３系脂肪酸（EPAまたはDHA）をサプリメントとして負荷して、血清脂質の変化を観察した４７の介入試験［解析に用いられた対象者数（研究数）は、総コレステロールが16,511人（46）、LDL-コレステロールが14,009人（39）、HDL-コレステロールが15,106人（43）、トリグリセライドが15,492人（47）、平均年齢は４９歳、介入期間は平均２４週間（範囲は４〜２６０週間）］をまとめたメタ・アナリシス（インドで行われた２つの研究を除いて全て欧米諸国で行われた研究、脂質異常症で糖尿病や心筋梗塞の既往など心血管系疾患リスクを有する成人男女を対象）では、LDL-コレステロールの有意な上昇が示されています。

しかし、この研究における摂取量の平均値は３.２５g/日と、通常の食品からの摂取量としてはかなり多く、一方でLDL-コレステロールの上昇は平均２.３mg/dLと小さくなっています。

糖尿病患者を対象とした類似の研究をまとめたメタ・アナリシスでも、ほぼ類似の結果が報告されています。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕