人間の体から失われる水分は、１日に約２ℓ（リットル）となっています。その内訳は、尿として約１ℓ、汗や呼吸などで約０.９ℓ、便で約０.１ℓです。汗を多くかく季節には失われる水分量が多くなっています。

水分が出て行った分だけ補わなければいけないわけですが、１日に体の中に取り入れられている水の平均は飲料から約１ℓ、食べ物から約０.７ℓ、代謝水として約０.３ℓで、こちらも合計で約２ℓとなっています。

代謝水というのは、食べ物が体の中でエネルギーとして使われる代謝に伴って自然にできる水のことです。

このほかにも体内では胃液、胆汁、膵液などの消化液、小腸から出る腸液として１日に約７ℓが出ています。そして、約６ℓは小腸から、約１ℓは大腸から体内に吸収されています。小腸と大腸から吸収されている水は、消化液や腸液だけでなく、飲料などから摂ったものも含まれています。

つまり、飲み水の一部は体の中に吸収されていくわけですが、その水は体内の循環水として体の中を巡って、細胞の内外で使われています。

それだけに、できるだけ汚染されていない、体に吸収されやすい水をたくさん飲むことが求められます。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕