「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンのビタミンＢ₁の欠乏の回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。

〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊高齢者（推定平均必要量、推奨量）
６５歳以上の必要量の算定に当たり、特別の配慮が必要であるというデータはないことから、成人（１８〜６４歳）と同様に０.３０mg/１０００kcalを推定平均必要量算定の参照値として、対象年齢区分の推定エネルギー必要量を算定しました。

推奨量は、推定平均必要量に推奨量算定係数１.４を乗じた値としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕