「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンのビタミンＢ₂の欠乏症の回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の後半を紹介します。

〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊妊婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
妊婦の付加量を要因加算法で算定するデータはありません。

そのため、ビタミンＢ₂がエネルギー必要量に応じて増大するという代謝特性から算定しました。

すなわち、妊娠によるエネルギー付加量（身体活動レベル「ふつう」の初期の＋５０kcal/日、中期の＋２５０kcal/日、後期の＋４５０kcal/日）に推定平均必要量算定の参照値（０.５０mg/１０００kcal）を乗じると、初期は０.０３mg/日、中期は０.１３mg/日、後期は０.２３mg/日となります。

これらの算定値は、あくまでも妊婦のエネルギー要求量の増大に基づいた数値ですが、妊娠期のエネルギー必要量には大きな個人差が認められます。

妊娠期は特に代謝が亢進される時期であることから、妊娠後期で算定された値を全妊娠期の必要量としました。

具体的には、妊婦の推定平均必要量の付加量は、妊娠後期のエネルギー要求量の増大から算定された０.２３mg/日を丸め処理した０.２mg/日としました。

＊授乳婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
授乳婦の推定平均必要量の付加量は、母乳中のビタミンＢ₂濃度（０.４０mg/L）に０〜５か月の乳児の基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じて、相対生体利用率６０％を考慮して算出（０.４０mg/L×０.７８L/日÷０.６）とすると、０.５２mg/日となり、丸め処理を行って０.５mg/日としました。

推奨量の付加量は、丸める前の推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数１.２を乗じると０.６２mg/日となり、これに丸め処理を行って０.６mg/日としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕