「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンのナイアシンの欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。

〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊妊婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
妊婦の付加量を要因加算法で算定するデータはありません。

ナイアシン必要量がエネルギー要求量に応じて増大するという代謝特性を考慮して、エネルギー付加量に基づいて算定する方法が考えられますが、妊婦ではトリプトファン-ニコチンアミド転換率が非妊娠時に比べて増大するため、エネルギー要求量の増大に伴う必要量の増大をまかなっています。

したがって、付加量は設定していません。

＊授乳婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
妊娠期に高くなったトリプトファン-ニコチンアミド転換率は、出産後、速やかに非妊娠時の値に戻ります。

したがって、授乳婦には沁乳量を補う量の負荷が必要です。

授乳婦の推定平均必要量の付加量は、母乳中のナイアシン濃度（２.０mg/L）に０〜５か月の乳児の基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じて、相対生体利用率６０％を考慮して算出すると２.６mg/日となり、丸め処理を行って３mg/日としました。

推奨量の付加量は、丸める前の推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数１.２を乗じると３.１mg/日となり、これを丸め処理を行って３mg/日としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕