「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンのパントテン酸の欠乏回避の「目安量の策定方法」を紹介します。

〔目安量の策定方法〕
＊成人（目安量）
成人（１８〜６４歳）の摂取量は、平成３０年・令和元年国民健康・栄養調査の結果の中央値によると４.７〜６.０mg/日です。

日本人の若い成人女性を対象とした食事調査では、平均値は４.６mg/日と報告されています。

また、日本人の成人男女（３２〜７６歳）を対象とした食事調査においても、平均値で、男性は７mg/日、女性は６mg/日であったと報告されています。

この摂取量で欠乏が出たという報告はないため、性別と年齢区分ごとの平成３０年・令和元年国民健康・栄養調査の中央値を目安量としました。

＊高齢者（目安量）
高齢者の必要量の算定に当たり、特別の配慮が必要であるというデータはないため、６５歳以上においても平成３０年・令和元年国民健康・栄養調査の中央値を目安量としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕