「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのカリウムの欠乏の回避の「目安量の策定方法」の続きを紹介します。

〔目安量の策定方法〕
＊小児（目安量）
小児については、成人の値（男性２５００mg/日、女性２０００mg/日）を基準として、１８〜２９歳の参照体重と求めたい年齢の参照体重を用いて、その体重比の０.７５乗と成長因子を用いて推定する方法によって外挿して、目安量を算定しました。

＊乳児（目安量）
母乳中のカリウム濃度として４７０mg/Lを採用して、０〜５か月児の基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じると、母乳からの摂取量は３６７mg/日となります。

６〜１１か月児では、母乳からのカリウム摂取量（２４９mg/日：４７０mg/L×０.５３L/日）と離乳食に由来するカリウム摂取量（４９２mg/日）の合計（７４１mg/日）から丸め処理を行って、０〜５か月児、６〜１１か月児の目安量を、それぞれ４００mg/日、７００mg/日と算定しました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕