「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から微量ミネラルの銅の欠乏回避の「目安量の策定方法」を紹介します。

〔目安量の策定方法〕
＊乳児（目安量）
０〜５か月児の目安量は、分娩後０〜５か月の母乳中銅濃度の平均値（０.３５mg/L）に基準哺乳量（０.７５L/日）を乗じて得られる値（０.２７３mg/日）を丸めて０.３mg/日としました。

６〜１１か月児の目安量は、０〜５か月児の目安量を体重比の０.７５乗を用いて外挿して、男女の値を平均した０.３５mg/日を丸めて０.４mg/日としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕