１９８５年に国民の食生活の目安として、当時の厚生省（現：厚生労働省）から発表された「健康づくりのための食生活指針」では「１日３０品目」が掲げられました。

全９項目の中で１番目に取り上げられて、今でも語り継がれているだけに、かなりのインパクトがありました。

１．いろいろ食べて成人病予防
・主食、主菜、副菜をそろえ、目標は１日３０品目

なぜ３０品目なのかというと、実は明確な根拠もなくて、海外でも食品の数を打ち出した標語はありません。その経緯は、当時の厚生省の栄養指導官から直接聞いています。

健康づくりの標語を作ろうという動きの中で、健康づくりの３要素の栄養・運動・休養が同じテーマで共通させることが話し合われました。

そのときに運動担当からは「１日に３０分の運動習慣」、休養担当からが「夕食から睡眠までの間に３０分の休養時間」があげられました。

栄養担当は「食事時間は３０分をかけて」という案を考えましたが、現実的ではないということで、３０だけを共通させて提案して決定されたのが「１日３０品目」でした。

この画期的とも思われた食生活指針の標語が、今では使われなくなっています。それは「国民健康・栄養調査」によって、栄養バランスが取れている人は平均して１日に１７品目を食べていることがわかったことが、きっかけでした。
〔小林正人〕