幼いときに親元を離れて過ごした母の実家の寺は、新潟県の出雲崎町にあり、寺の行事のときだけでなく、檀家の家族が集まるコミュニティの役割もしていました。これは他の寺でも同じことなのでしょうが、それを強く感じたのは、小学１年生の夏休みで寺に行っていたときのことでした。

台風から変わった低気圧による集中豪雨で、町のあちこちで土砂崩れがあり、死者が１４人に及ぶという記録的な被害がありました。寺は山の中腹にあり、崖崩れの危険があって、檀家の漁師の家に祖父母と避難をしました。

その夜に避難先の家の屋根が吹き飛んで、押し入れに隠れるようにして怖い思いで一夜を過ごしたことを今でも覚えています。

翌日、寺に戻ると屋根は無事であったものの、本堂に土砂が流れ込み、本堂にあったものは土砂災害を逃れた別の部屋に運ばれて、寺として機能できない状態でした。そのようなことだったため、災害時の避難場所にはならなかったのですが、復興期には檀家の集まりの場になりました。

出雲崎町には今や国内唯一になった手作り紙風船製造所があり、そこは寺の檀家であったことから、檀家の復興の資金づくりのために寺に檀家の家族が集まり、紙風船づくりの内職を始めました。紙風船の材料も製品も軽いので、６歳の子どもでも紙風船製造所と寺の間を行き来することができました。

紙風船といえば今では丸型が普通になっていますが、紙風船を全国に広めた富山の薬売りがおまけとして配っていたのは主には四角（立方体）の紙風船でした。出雲崎町には富山の薬売りも訪れていて、子どものときの常備薬は置き薬でした。

出雲崎では四角の紙風船はおまけにならないと言って干菓子を置いていった記憶がありますが、それは紙風船の産地ならではのことです。

江戸時代の浮世絵に描かれている紙風船は四角ですが、テレビの時代劇で使われているのは出雲崎の紙風船です。今ではおまけに紙風船を配ることはあっても、それは丸型の出雲崎で仕入れたものです。

四角であれば紙を貼り合わせるのも簡単ですが、丸型の紙風船は８枚の紡錘形の紙を貼り合わせていきます。紙風船のカーブに合わせた曲がった竹ひごに紙を乗せて、外側から指で押して１枚ずつ糊付けしていきます。最後に一周して丸型になったら、紙風船の穴を通して取り出します。

１個が“銭単位”の工賃で、１００銭が１円だということを知り、これが単位に興味を持ったきっかけでした。その積み重ねが大きな力になること、それを続けることが大切であることを知った貴重な機会にもなりました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

母方の従兄弟は５人いますが、その中で母の実家の寺で生まれたのは私だけです。事情があって２歳のときから３年間、また寺で暮らすことになりましたが、母は３姉妹の次女で、長女の夫は公務員を務めながら将来的には寺を継ぐことになっていたので、私は外孫です。

そのために自分から興味を示すまでは、朝のおつとめの読経も寺の行事も強要されることはなく、有り余った時間を気軽に過ごしていました。

小さな寺であったので、他の宗派の寺が運営している保育園に通いましたが、それも集団生活を経験してみるのもよいだろうという祖父の考えで、少しだけ体験入園のような感じで、まさに経験しただけでした。

普段は外孫であることを意識することはなかったものの、寺の行事があるときには内孫の従兄弟も親とともに参加していて、そのときには役割の違いを感じていました。寺の行事は後を継ぐ人がメインで、本堂での位置も来客の接待などの役割も明らかでした。

それに対して外孫は、どうしてもやらなければならないことではないものの、やってくれたら助かるという程度の役割で、寺に続く長い石段の掃除や履き物の整理、台所の手伝いといった隙間の仕事を、誰に言われるわけでもなくやっていました。

隙間を見つけて、つなぎ役に徹して、自分の役割を探していく姿勢は、子どものころに刻まれたことで、それが学生時代も社会人になってからも自分の行動を決める判断材料になりました。

素晴らしい仕事先であっても、自分の役割がなければ参加することはできないのですが、隙間に徹することで参加が可能で、その隙間が困っていることや誰もやってくれないことだと喜んで迎え入れてくれます。

新たなことに参加しようとする人の中には、これまでのメンバーをライバルと考えたり、取って代わろうとする人もいるのですが、それでは受け入れてもらえない、弾き出されることにもなります。

新たな人材を呼び込もうとする企業や団体、自治体や地域などでは、やってきた人材が既存の人の仕事を奪うようだと、初めは親切に接していても徐々に冷たく接するようになり、最後は追い出そうとして、その人が持っている能力や実績だけをいただこうということも起こります。

そのような苦い経験をした人を数多く見てきただけに、決して追い出されない仕事を始めること、新たな仕事を作り出すことに力を注いできました。

その成果の一つが、病院栄養管理のＨＤＳ研究所で他の誰も気にかけなかったサプリメントの研究で、厚生労働省が保健機能食品等のアドバイザリースタッフ制度の委員会に研究所の先輩とともに呼ばれることになりました。

サプリメントは臨床栄養の敵だと考えて委員を降りたときに私だけが残ることになり、そこで知り合った国立健康・栄養研究所の理事長から同研究所がアドバイザリースタッフの資格認定講習を始めるときに法律講師として招聘されるきっかけにもなりました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

「認知症予防の日」日本認知症予防学会がアルツハイマー病を発見したアロイス・アルツハイマー博士の誕生日の１８６４年６月１４日にちなんで制定。

「手羽先記念日」エスワイフード（愛知県名古屋市）が世界の山ちゃんの創業記念日の１９８１年６月１４日にちなんで制定。

毎月１４日：「ひよこの日」（ひよ子本舗吉野堂）、「丸大燻製屋・ジューシーの日」（丸大食品）

身体年齢測定は、身長、体重、腹囲、左右の握力、閉眼片足立ち時間を測定することで、各スコアから身体の年齢を割り出すシステムで、実年齢との差が割り出されます。
ただ、身体年齢を表示するだけでなく、その裏付けとなる根拠と測定結果が示されます。身体年齢が実年齢よりも高く表示されたときには、何が原因なのか、何を改善すればよいのかがわかるように工夫されています。

実年齢よりも１〜２歳だけ高く表示されたときには、「誤差の範囲」と考えたり、「少し生活を改善すればよい」と考える人が多いようです。それは当たっていることもあるのですが、どこが誤差の範囲なのか、何を改善すべきかということがわからないと、気休めの感覚にもなりかねません。

実年齢よりも若く表示されたときには、その結果に安心してしまう人と、現状維持に努めようとする人に分かれます。安心して、これまでと同じ生活を続けようと思ってくれればよいのですが、安心して食事量を増やす、運動の機会を減らすといったことも、よく見られます。

短期的には、これが問題ない人もいるでしょうし、実年齢との差が大きくて相当に若く表示された場合であれば１〜２年で実年齢との差がゼロになる、実年齢を身体年齢が超えるということもないかもしれません。

しかし、年齢を重ねると生活の変化が身体年齢に与える影響が高まっていきます。一度の測定結果で安心してしまうことは、よい結果にはつながりません。

そのため、身体年齢測定は少なくとも１年に１回、できれば１年に２回以上の測定がすすめられます。中でも行動変容がすすめられる生活習慣病に該当する人は、行動変容の結果が、どのように身体年齢に現れるかを知ってほしいところで、それがモチベーションとなって、よい結果がもたらされるということが言えます。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

「いいみょうがの日」高知県農業協同組合が６月がみょうがの旬で、いい（１）みょうが（３）の語呂合わせで制定。

毎月１３日：「一汁一菜の日」（一汁一菜ぷらす・みらいご飯）、「お父さんの日」（ヤクルト本社）、「登山の日」（ＩＣＩ石井スポーツ）

片足立ちは身体平衡機能の指標とされています。片足立ちには開眼（目を開けての）片足立ちと閉眼（目を閉じての）片足立ちがあります。これまでは閉眼片足立ちの時間が身体平衡機能の指標とされてきました。

閉眼片足立ちは筋力とバランス能力が表れやすく、その時間は年齢を重ねると大きく低下していきます。閉眼片足立ちの時間の低下度合いは２０歳代をピークとすると６０歳では３０％、７０歳では２０％以下にもなっています。

全身の筋肉量のうち約７０％は下半身（ヘソから下）にあり、全体の筋肉が減少して筋力が低下してくると、片足立ちで全身を支える能力が低下してくることが推定できます。

閉眼片足立ちの時間が短いほど糖尿病の発症リスクは高くなるといった研究成果もあり、筋力の低下は生活習慣病にも関わることが明らかにされています。

筋肉の低下とバランス能力の低下は転倒リスクを高めることにもなります。高齢者の事故で最も多いのは転倒によるものです。年齢別に見ると、５０歳から転倒が増え、そのピークは５５〜６５歳となっています。

それ以降は活動量が減るために、転倒の危険があることをする機会が減っていきます。ただし、高齢者は家庭でも転倒することが多くなり、小さな段差でも転倒する可能性が高くなります。

高齢者の場合には、閉眼片足立ちによって転倒するリスクが高いことから、身体年齢の測定では開眼片足立ちで測定することがすすめられます。開眼片足立ちの場合には、閉眼閉眼片足立ちよりも時間が延びますが、その割合が約４倍（４.１７倍）になることが確認されています。

そこで開眼片足立ちでの測定では、計測された時間の４分の１を閉眼片足立ちの数値として採用することとしています。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

平均寿命が長いことは健康のバロメーターとされます。日本人全体の平均寿命（２０２３年）は世界トップですが、これは男女平均で女性は１位（８７.０９歳）、男性は４位（８１.０５歳）となっています。女性は一時期、２位になったことがあるのですが、これは１位であった香港が中国の統計に入れられて、ランキングから外れた結果です。

平均寿命が示されると、自分の年齢に当てはめて、「あと○年は生きられる」という発想も出てくるところですが、平均寿命というのは、例えば現在が５０歳の男性が３１年間生きられるということではありません。

その説明としてよく言われるのが、「あくまで平均であって、もっと長生きできるかもしれないし、短命かもしれない」ということです。それは確かなことではあるものの、平均寿命は実際の寿命（何歳まで生きられたか＝何歳で亡くなったか）という統計ではないので、そのことは認識しておく必要があります。

平均寿命は、発表された年に生まれた人（０歳児）が、どこまで生きられるかという推計値であって、その根拠となっているのは現在の社会状況、経済状況が継続したときに、０歳児は何歳まで生きられるかという、あくまで予測値、期待値です。

平均寿命は厚生労働省から毎年発表されていて、正式には「平均余命」と言います。０歳の平均余命が、いわゆる平均寿命であって、５歳刻みに男女の平均余命が発表されています。

年齢が上がるほど、生き残ってきた人であるので、平均余命は高くなります。ちなみに令和４年のデータでは、７０歳の男性では１５.５６年、女性では１９.８９年となっています。平均寿命（０歳の平均余命）と比べると男性は８５.５６歳なので４.５１年、女性は８９.８９歳なので２.８年の長生きとなる計算です。これも、あくまで平均でしかないのですが。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

「恋と革命のインドカリーの日」中村屋が１９２７年６月１２日の純印度式カリーの発売日にちなんで制定。

「晩餐館焼肉のたれの日」日本食研ホールディングス（愛媛県今治市）が１９８９年６月１２日の晩餐館焼肉のたれの発売日にちなんで制定。

「ロースイーツの日」Cafe Holo iMua（兵庫県尼崎市）がロー（６）スイーツ（１２）の語呂合わせで制定。

毎月１２日：「パンの日」（パン食普及協議会）、「育児の日」（神戸新聞社）

健康を維持するための食事と運動のバランスというと、エネルギー量のバランスが第一に考えられるところがあります。食事による摂取エネルギー量が多ければ太るようになり、運動による消費エネルギー量が多ければやせるようになるといったことです。

メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の対策として実施される特定保健指導では、摂取エネルギー量を減らして内臓脂肪を減らすこと、消費エネルギー量を増やして内臓脂肪を減らすことは中心となっています。

このことから見ると、摂取エネルギー量が少ないのはよいことのように思われるかもしれませんが、エネルギー源である糖質、脂質、たんぱく質はエネルギーを材料として、体内で多くのエネルギーを作り出すことが重要になります。

多くのエネルギーが発生すると、その結果として余分な内臓脂肪が使われて健康状態になると考えられていますが、その作り出されたエネルギーは何に使われているのかということに考えを及ぼしてほしいのです。

全身の細胞にはミトコンドリアというエネルギー産生の小器官が数多くあって、その中で作り出されたエネルギーは、その細胞の中だけでしか使われません。他のところに流れていく電気のようなものではありません。

細胞は、それぞれの役割があり、その役割を果たすためにエネルギーを使って生化学反応を起こしています。エネルギーが多く発生することによって細胞の働きが盛んになり、細胞一つひとつから健康になっていくことができます。

太っていることによって身体の状態がよくないときには、内臓脂肪が多いことによって不都合なことが起こっているということもあるものの、それ以上にエネルギーが多く作り出されていないために細胞レベルから正常な働きをしていないということです。

メタボリックは代謝を表していて、シンドロームは症候群の意味であるので、メタボリックシンドロームは内臓脂肪症候群というよりも代謝低下症候群と呼ぶべきです。そして、代謝が低下していることが問題であるので、多くのエネルギー源を摂って（多く食べて）、運動をして多くのエネルギーを発生させるのが重要だということがわかってきます。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

「傘の日」日本洋傘振興協議会が入梅の日を制定。

「梅酒の日」チョーヤ梅酒が入梅の日を制定。

毎月１１日：「果物の日」（全国柑橘宣伝協議会、落葉果実宣伝協議会）、「めんの日」（全国製麺協同組合連合会）、「ダブルソフトの日」（山崎製パン）、「ロールちゃんの日」（山崎製パン）