酸素の摂取量が減ると脳が正常に働かなくなっていきます。仕事がはかどらなくなったり、疲れが蓄積してきたときには酸素を吸入することで回復させることができます。これは脳細胞のエネルギー源になるブドウ糖をエネルギー化させるために多くの酸素が必要になっているからです。

日常生活では酸素が不足して脳がエネルギー不足になるようなことはないのですが、ある条件の人は脳が酸素不足になって、充分なエネルギーが作られなくなることがあります。その条件の人というのは。肥満と呼ばれるほど太って、脂肪細胞の中に多くの脂肪（中性脂肪）が蓄積されている人のことです。

脂肪細胞というと、脂肪が蓄積されているだけの貯蔵庫のようなイメージがあるかもしれません。ところが、実際には脂肪細胞には数多くの血管が張り巡らされていて、血管を通して血液が出入りしています。

脂肪細胞は、成人の場合には約３００億個とされていて、脂肪細胞に蓄積される脂肪が増えていくと、脂肪細胞は風船のように膨らんで、限界まで膨らむと数を増やして貯蔵するようになります。肥満になると４００億〜６００億個にもなります。

必要以上に体脂肪を蓄えると脂肪細胞に流れる血液量が増えていきます。太っている人は、脂肪細胞に回る血液が増えた分だけ、全身に回る血液量が減ることになります。

脳に使われる酸素量は全身に必要な酸素の約２５％にもなります。これは安静時の消費量で、脳をフル回転させている状態では最大で５０％にも達するとされています。

脳は全重量の２％ほどであるのに、全体のエネルギー量の２０％ほどが使われています。そのエネルギーを作るために必要な酸素も多く必要となっています。酸素が不足した状態になると、脳は充分なエネルギーを作り出すことができなくなって、脳の機能が低下することになるというわけです。

多くの酸素を必要とする脳には神経細胞が約１０００億個もあります。その一つひとつに酸素を送り届けるために、毛細血管が張り巡らされています。

脂肪細胞の中に蓄積された脂肪は常に分解されて、血液中に放出されています。そのために、太っている人は血液中の中性脂肪が多くなり、血液がドロドロ状態になって血流が低下しやすくなるだけでなく、動脈硬化が進みやすくなり、さらに血流が低下するようになります。

脳に充分な酸素を送り続けるためにも、太りすぎないように、少なくとも脂肪細胞の数を増やしすぎないように、日常生活に注意することが大切になるということです。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

上手に対応することも偽ることも時間がかかるようになるのは、年齢のせいだと考えられることが多いようです。確かに年齢を重ねると神経伝達の速度が遅くなっていきますが、これは神経伝達物質による情報伝達に時間がかかるようになるからです。

神経伝達は刺激を助けると一瞬にして伝わり、遠く離れたところ（指先から脳など）でも、すぐに反応が起こります。まるで電気が流れるように瞬時に伝わっていくわけですが、神経伝達物質が神経細胞の中を通っているわけではありません。

神経細胞は細胞体に突起（樹状突起と軸索）があります。樹状突起は情報を受け取る突起、軸索は情報を送り出す突起です。この突起を介して電気信号が隣の神経細胞に伝えられています。神経細胞は長い繊維状の細胞で、それぞれの神経細胞の間にはシナプスと呼ばれる隙間があります。その隙間を神経伝達物質が流れていきます。

神経細胞が受けた情報が神経細胞の端までくると、その情報が神経伝達物質の種類や数に変換されて、神経伝達物質を受けた神経細胞が情報に変換して、次々と伝えていきます。

神経伝達物質は２０種類ほどあるとされています。促進に働くものと抑制に働くものがあり、前者はドーパミンやアドレナリン、後者はセロトニン、ＧＡＢＡ（γ-アミノ酪酸）が代表的なものです。

高齢になると不足するのはセロトニンやＧＡＢＡで、ドーパミンやアドレナリンは加齢によってもほとんど変化しません。セロトニンなどは抑制系であることから自律神経の副交感神経の働きを盛んにします。これとは逆にドーパミンやアドレナリン、ノルアドレナリン、アセチルコリン、グルタミン酸などが交感神経の働きを盛んにします。

神経伝達物質は伝えられただけでなく、元の神経細胞に一部が戻されています。この戻る量が加齢によって減っていくことから、徐々にではあっても神経伝達物質が減って、それが神経伝達の速度を遅くさせることになっているのです。

高齢になると興奮しにくくなるような印象が抱かれがちですが、実際には副交感神経の働きが低下して、そのために興奮しやすくなり、興奮が抑えられにくくなっていきます。高齢者は過去の経験から抑制をすることを覚えているだけで、実際には抑制しにくい状態になっていて、それを偽ってコミュニケーションを取っていると説明されています。

セロトニンもＧＡＢＡもアミノ酸から体内で合成されます。ドーパミンやアドレナリンもアミノ酸から合成されているのですが、アミノ酸が不足すると体内合成も減少します。高齢になるとアミノ酸が含まれるたんぱく質の摂取が減ることが、よく言われます。

これは年齢を重ねると減っていく筋肉に必要なたんぱく質を減らさないことが主となっていますが、神経伝達を正常に保つためでもあるのです。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

「シーチキンの日」はごろもフーズが創業日の１９３１年５月２５日を制定。

「とんがりコーンの日」ハウス食品が、とんがりコーンの発売日の１９７８年５月２５日にちなんで制定。

「みやざきマンゴーの日」宮崎県果樹振興協議会亜熱帯果樹部会が、みやざき完熟マンゴーの普及のためにマンゴー（０５）ニッコリ（２５）の語呂合わせで制定。

「子どもニコニコ笑顔育の日」笑顔育（神奈川県逗子市）が子（５）どもニコ（２５）ニコの語呂合わせで制定。

「主婦休みの日」サンケイリビング新聞社が１月２５日、５月２５日、９月２５日を主婦が忙しい日の後の日ということで制定。

毎月２５日：「プリンの日」（オハヨー乳業）、「歯茎の日」（佐藤製薬）

「超高齢社会」という言葉と「超高齢化社会」という言葉がメディアでもＳＮＳでも使われています。高齢社会と高齢化社会という言葉があって、これは明確に使い分けられています。高齢社会と高齢化社会は定義が明確で、高齢化率が７％を超えると高齢化社会、１４％を超えると高齢社会とされます。

６５歳以上が高齢者ということを定義としての区分けですが、高齢化率が２１％を超えると超高齢社会となります。“超高齢化社会”という名称は存在していないのですが、２１％を超高齢化社会、２８％を超高齢社会という間違った表現がされることがあります。

２０２２年のデータでは日本の高齢化率は２９.１％に達したので、間違った認識の“超高齢社会”に突入してしまいました。

超高齢社会は、マイナスのイメージだけではなくて、しっかりとした健康管理さえできれば、以前より優れた健康度を享受することができる良好な状態ともなり得ます。

そのようなことを言う一つの根拠は、日本老年学会と日本老年医学会が提言した「７５歳からが高齢者で、６５〜７４歳は准高齢者」というものです。現在の高齢者は心身ともに１０年以上若くなっている、という研究成果に基づくものですが、それを現実的なものとするためには、健康に対する意識が重要となります。

その受け皿としての存在として考えているのが、健康管理指導者です。健康管理指導者は、仮称の段階ではあるものの、英語表記の「health care leader」に相当します。

健康管理は、誰に言われて行うものでもなく、誰に誘導されて行うものでもないとしても、自らのモチベーションだけで完璧な形にすることは難しいことかもしれません。それぞれの意識や意志の力で達成しにくいとしても、一緒に考え、一緒に進んでくれる存在があると、理想に近づきやすくなることは間違いがないことです。

超高齢社会に対応する具体的な健康管理指導者の姿については、次回で紹介します。
〔セカンドステージ連盟　小林正人〕

「菌活の日」ホクトがテレビコマーシャルで菌活を初めて全国発信した２０１３年５月２４日にちなんで制定。

「伊達巻の日」せんにち（大阪府吹田市）が伊達政宗の命日にちなんで制定。

「エムセラ・尿失禁改善の日」BTL japan（大阪府大阪市）が尿失禁治療器のエムセラの普及を目的に尿（２）失（４）、金曜日の金を禁に置き換えて、２４日が金曜日になる日を制定。

毎月２４日：「ブルボン・プチの日」（ブルボン）、「削り節の日」（東京削節類卸協同組合）

思考がまとまらないままに行動するのは、医学的には統合失調症、適応障害、発達障害の一つの注意欠陥・多動性障害などと判定されることにもなります。

適応障害は１００万人以上とされていて、１００人に１人の割合で、これは統合失調症と同様に、それほど珍しい疾患ではありません。

適応障害は、ある特定の出来事（転校、転勤、配置転換、新しい人間関係など）が、その人にとっての主観的な苦悩を生み出し、そのために気分や行動面に症状が現れる症状を指しています。主観的な苦悩というのは、とても辛くて、耐え難い感じであると説明されています。

憂鬱（ゆううつ）な気分は誰にも起こり得るものですが、これを自分なりに処理して通常の行動をしていく対応力を多くの人は持ち得ています。ところが、憂鬱な気分や不安感が強くなると、涙もろくなったり、過剰に心配する、神経が過敏になるということが起こり、これが適応障害の反応とされています。

不安感が強まると、身の周りの環境にうまく適応できなくなり、苛立ちや集中力の低下などの心身の症状が現れてきます。そのために学校や会社、家庭などの社会生活に支障をきたすようになります。

実際に起こる症状としては、不安、抑うつ、焦燥、過敏、混乱などの情緒的な症状だけでなく、いろいろな症状がみられます。身体症状としては、不眠、食欲不振、心身倦怠感、易疲労感、頭痛、肩こり、腹痛などがあげられます。

問題行動もみられるようになり、遅刻、欠勤、早退、過剰飲酒、ギャンブル中毒などがみられる例もあります。

これらの症状のために、次第に対人関係や社会機能が不良となり、仕事にも支障をきたし、会社を休みがちにもなります。

適応障害と診断されるまでは行かないものの、これらと同様の状態に悩まされている人は少なくありません。そのことが仕事の効率を低下させるだけでなく、注意不足、感情のコントロールができないことにもなり、これが事故のリスクを高めることにもなります。

自らをコントロールするために、周囲の小さなことに気が回らなくなり、これが積み重なっていくことで、生きにくくなりがちなだけに、忘れてよいことと、忘れてはいけないことを的確に区別できるようにする調整能力（脳力）が私たちには備わっているのです。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

「難病の日」日本難病・疾病団体協議会が難病の患者に対する医療等に関する法律が２０１４年５月２３日に成立したことにちなんで制定。

「骨密度ケアの日」アサヒグループ食品が骨密度＝こ（５）つ（２）み（３）つどの語呂合わせで制定。

「チョコチップクッキーの日」ダブルツリーbyヒルトンがでチェックインのときにチョコチップクッキーをプレゼントするダブルツリーbyヒルトン那覇の開業日の２０１２年５月２３日にちなんで制定。

毎月２３日：「乳酸菌の日」（カゴメ）、「不眠の日」（エスエス製薬）、「国産小ねぎ消費拡大の日」（小ねぎ生産県協議会）

コレステロールは悪玉と呼ばれることがあることから、身体によくないもの、避けるべきものというイメージが抱かれがちです。悪玉菌コレステロールと呼ばれるものがあるのは事実で、対比されるのは善玉コレステロールと呼ばれているので、ますます悪玉の印象が強くなります。

しかし、コレステロールに善玉も悪玉もありません。コレステロールはコレステロールで、コレステロールそのものに違いはありません。このへんは、もう一つ善玉と悪玉に区別される腸内細菌と似たような扱いがされています。

コレステロールは脂質の一種で、細胞膜の材料、ホルモンや胆汁酸（脂肪を分解）の材料になっています。コレステロールは生命維持のために重要な役割をしているので、肝臓で合成されて血液によって全身に運ばれています。

コレステロールは脂質なので、水成分の血液とは相性が悪くて、水と油の関係で、血液中では固まって流れなくなります。そこで親水性（水と相性がよい状態）のリポタンパク質の形で血液中に放出されます。

リポタンパク質というのは脂質とタンパク質が結合したもので、コレステロールを届ける働きをしています。肝臓からコレステロールを運んでいくのが低比重リポタンパク質（ＬＤＬ）で、コレステロールを多く積んでいる船のようなものです。これに対して、血液中で余分になったコレステロールを集めて、肝臓まで運んでくるのが高比重リポタンパク質（ＨＤＬ）です。

低比重リポタンパク質が多くなると血液中のコレステロールが多くなり、動脈硬化のリスクが高まることから悪玉コレステロール、高比重リポタンパク質が多くなると血液中のコレステロールが少なくなって動脈硬化のリスクが抑制されることから善玉コレステロールと呼び名が付けられただけです。

悪玉コレステロールはＬＤＬコレステロールと表現されることがあるのですが、低比重リポタンパク質は「Ｌow Ｄensity Ｌipoprotein」で、ＬＤＬと略すのが正式です。ＬＤＬコレステロールはＬＤＬに含まれているコレステロールを指しています。

検査数値の記録に書かれているＬＤＬ-Ｃは、ＬＤＬのコレステロール（Ｃ）のことなのですが、ＬＤＬコレステロールの意味合いで使われていることが多くなっています。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕

「抹茶新茶の日」丸七製茶（静岡県島田市）が茶は草冠が十と十、下を八十八とすると百八になることから立春から数えてほぼ１０８日目になる５月２２日を制定。

「たまご料理の日」全日本うまいもん推進協議会が５月の０５でたまご、２２日をニワトリ、ニワトリと読む語呂合わせで制定。

毎月２２日：「カニカマの日」（スギヨ）、「禁煙の日」（禁煙推進学術ネットワーク）、「夫婦の日」（毎日新聞、味の素など）、「ラブラブサンドの日」（日糧製パン）

健康食品業界に関わったのは法律規制の講師の立場だったのですが、その業界の中心にいる方がテレビ関係者とのつながりがあったことから、健康食品の機能性を紹介する仕事がずっと続いていました。

きっかけは、大手広告代理店のテレビ担当部署の責任者であった方と芸能関係で知り合ったことでした。その方と知り合ったときは、大手広告代理店から離れて、大手芸能プロダクションのテレビ部門の企画会社の役員をされていました。

広告代理店時代に台湾に子会社を作りに行ったときに、今では誰も知っている大物女性歌手を連れて戻ってきました。その当時に私は音楽関係の出版社の仕事もしていて、プロモーションの一環としてメディアへの登場機会を増やす活動に参加しました。

大手広告代理店を離れる寸前に台湾に別の会社を作りに行ったときには、さらに大物歌手を連れてきて、同時期に両方の歌手の担当は大変だということで、私が１人を担当することになってしまいました。

企画会社の役員をされていたときに、日本と台湾のテレビ関係者の交流団体が設立されて、その事務局を手伝いながら、理事も務めさせてもらっていました。同時期に元女優の参議院議員が理事として加わりましたが、その方は健康食品業界の法人の会長も務めていました。

私が健康食品を規制する法律に詳しいということもあったのですが、その業界団体の事務局が、私の住まいから歩いて５分のところにあったこともあって、頻繁に通うことになりました。

これは健康食品の規制緩和が外圧によって始まった１９９６年のことで、メディア対策が重要とされるタイミングとも重なり、テレビ業界との関係が活かされることになりました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕