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児童発達サポーター２２　自閉症スペクトラム障害の特性１

自閉症スペクトラム障害を理解するために、幼児期の特性について列記していきます。このことから保護者が気づいて、専門医に相談することで発見されることも多くなっています。＊視線が合わないか、合っても共感的でない＊表情が乏しい、または不自然＊名前を呼んでも振り向かない＊人見知りしない、親の後追いをしない＊ひとりごとが多い＊他人の言ったことをオウム返し

食の不都合な真実２４　バナナの防カビ剤

輸入されるフルーツに使われる防カビ剤は、浸透性が高くなっています。バナナの場合にはベノミルやチオファネートメチルといった防カビ剤ですが、これはＭＢＣ（カルベンダジム）という農薬を主成分としたものです。バナナは皮を剥いて食べるものなので、少しくらい防カビ剤が皮に残留していても中身には影響しないだろうと安易に考えられがちですが、よく観察すると防カビ剤が浸透しやすいところがあります。それ

食事摂取基準３０１　リン１

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのリンの基本的事項の「定義と分類」と「機能」を紹介します。〔定義と分類〕リン（phosphorus）は原子番号１５、元素記号Ｐの窒素族元素の１つです。リンは、有機リンと無機リンに大別できます。成人の生体内には最大約８５０gのリンが存在しており、その約８５％

食事摂取基準３００　マグネシウム８

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの生活習慣病の発症予防の「主な生活習慣病との関連」の続きを紹介します。〔主な生活習慣病との関連〕＊糖尿病マグネシウム摂取量と２型糖尿病との関連について検討した１３の前向きコホート研究のメタ・アナリシスでは、マグネシウムの摂取量と２型糖尿病の罹患リスクは負

１２月３０日の記念日

毎月３０日：「ＥＰＡの日」（日本水産）、「サワーの日」（宝酒造）、「みその日」（全国味噌工業協同組合連合会）

自業苦・業苦楽９　業苦楽の始まり

新天地に足を踏み入れた瞬間に、別のところに出ていくことが決まっていて、それも早ければ１年先のこと、しかも自らの移動を決める権限が一切ないとしたら、どれだけ現在の場と人に力を注いでよいのか判断がつかないのが普通のことです。私の場合は、父親が転勤商売と呼ばれることがある警察官で、物心がついたときには１〜３年での引っ越しが当たり前という状態でした。物心がついてからならまだしも、その前に引っ越し生

負の歴史３５　緑茶のカテキンの色

急須にお湯を入れてから時間が経過しても、まだまだ緑色が濃いからカテキンが出ていると思って飲み続けている人がいます。カテキンが知られるようになってきたときに、いくつかのメディアでカテキンの色は緑色だと伝えられました。抗酸化成分は色素で、色が濃いほど抗酸化力が強いということが広まっていたこともあり、カテキンは緑茶の色が濃いほど多く摂れると勘違いされました。緑茶の濃い緑色は葉緑素（クロロ

食事摂取基準２９９　マグネシウム７

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの生活習慣病の発症予防の「主な生活習慣病との関連」を紹介します。〔主な生活習慣病との関連〕＊高血圧５５歳以上の高齢者を対象としたオランダの研究では、１００mg/日のマグネシウム摂取量増加は収縮期/拡張期血圧の１.２/１.１mmHgの有意の降圧を伴うことが

食事摂取基準２９８　マグネシウム６

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの過剰摂取の回避の「耐容上限量の策定」を紹介します。〔耐容上限量の策定〕食品以外からのマグネシウムの過剰摂取によって起こる初期の好ましくない影響は、下痢です。多くの人では何も起こらないようなマグネシウム摂取量であっても、軽度の一過性下痢が起こることが