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食べる順番ダイエットと口中調味は相容れないのか

食事の初めに野菜を食べる野菜ファースト、次にたんぱく源の肉や魚、最後に炭水化物を食べることが血糖値の上昇を抑える方法ということを先に紹介しましたが、この食べ方は日本人の伝統的な食事の作法ではありません。このような食べ方をしていると、年齢を重ねたときに体質に合った淡白な食事に変えられなくなる、ということを日本メディカルダイエット支援機構では栄養指導の教室などで紹介させてもらっています。日本人の伝

発達障害児でも安心できるヘアサロン

発達障害の自閉症スペクトラム障害には、その特性として感覚過敏が多くみられます。触覚、視覚、聴覚、嗅覚、味覚の五感のどれか、もしくは複数の感覚が過敏すぎるために、普通に考えたら何も問題がないようなことでも耐えられなくなっています。その五感の感覚過敏がすべて関係してくるのは食事のときですが、味覚を除いた四感の過敏に注意しなければならないことがあります。それはヘアサロンでのカットのときです。目の前で

野菜ファーストは糖尿病に効果があるのか

食事をするときに、初めに野菜を食べることによって血糖値の上昇が抑えられるということは、テレビや雑誌などでも取り上げられるテーマの一つです。野菜ファーストが流行したのは２０１３年のことですが、ＮＨＫの「ガッテン！」（ためしてガッテンから名称変更）では２０１１年に紹介されています。調査によっては野菜ファーストを実践している人は５０％を超えているといいます。こんなに簡単な方法はないというのでヒットし

発達障害児の母親に必要なのは特徴を活かす支援

発達障害児の中には特殊な能力の持ち主が存在していることから、それを期待する風潮があります。期待を寄せている当事者である発達障害児の親としては、すべての発達障害児ではないとしても高確率で特殊な能力の持ち主がいて、自分の子どもも同じであると考えたい気持ちであることは充分に理解ができることです。発達障害児は、脳の発達のズレのために、平均的な能力からすると、かなりの凹凸（おうとつ）があります。そこで凹

無理なく無駄なくの次の“無”は？

日本メディカルダイエット支援機構のモットーは「無理なく無駄なく」です。どんなに健康づくりに効果がある方法であっても、無理をしなければならないのでは続かなくなり、どんなに続けるように励まされたとしても、効果がないことでは途中で挫けてしまうのは当然のことです。そこで、無理をすることなく、無駄がない方法で健康づくりに取り組めるように、私たちの研究成果を提供するようにしています。 “無理なく”と“無駄な

発達障害は１０％の確率で正しいのか

発達障害児の発現率は、文部科学省の調査では約６.５％となっていますが、これは全部を明らかにしたわけではなく、まだ把握されていない子どもを含めると１０％に達するとみられています。これは大きな割合であるのは間違いなく、発達障害は子どものときに発見して、早期に支援できれば状態を進めないようにする、改善させるということもできて、将来に社会人として活躍できる道が開かれているということです。しかし、早期発

信じすぎる者は足元を掬われる

「信じる者は救われる」という言葉はキリスト教の発祥ですが、今では他の宗教でも使われるようになっています。使われる文字こそ使用者によって少しずつ異なるものの、神様を信じることで救われるという意味とともに、自分自身を信じることで救われるという意味も含まれています。自分自身のことを信じられないようでは、神様を信じても本当に救われることはないという深い意味合いもあるのです。神様のように信じるのに値する

日本学生支援機構の「大学、短期大学および高等専門学校における障害のある学生の修学支援に関する実態調査結果報告書」（２０１８年度）によると、障害学生の在籍率は１.０５％となっています。厚生労働省の発表によると障害者の割合は約７.４％であるので、大学などに進学できている人は、わずかでしかないことになります。これは全体的な統計で、公立の短期大学は３.５５％、国立高等専門学校は３.１４％、公立高等専門学校

関節痛の改善に効果があるコラーゲンの種類

コラーゲンは全身のタンパク質のうち３０％を占めているもので、その主な役割は接着剤です。全身の細胞は約６０兆個だと言われますが、細胞がバラバラにならないのはコラーゲンによって結びつけられているからです。コラーゲンが美容によいとされるのは皮膚の細胞を結びつけて弾力性を保つからであり、関節痛の改善に役立つとされるのはコラーゲンが関節の軟骨を結びつけるからです。コラーゲン鍋は鶏のコラーゲンが多く含まれ

偏食の発達障害児の栄養指導に活用する食生活チェック

発達障害児は偏食傾向が強いことが知られています。強いというレベルでは済まずに、極端な偏食となっていることもあって、栄養バランスが乱れて、これが発達障害の状態を悪くすることにもなりかねません。単なる好き嫌いの範囲を超えて、絶対に食べられない食品、食べようとしても食べられない料理があるわけですが、これは発達障害の中でも自閉症スペクトラム障害に多く見られます。自閉症スペクトラム障害には、感覚過敏が多