健康寿命の延伸を目指して、まずは簡単な運動としてウォーキングをすすめている自治体が増えています。体力や体の状態に合わせて一定の運動負荷を与えることを目指して、３０秒間で歩く距離を示したり、ウォーキングコースを設けて歩く機会を増やすようにしたりと、さまざまな方法がチャレンジされていますが、こういったことがテレビや雑誌などに取り上げられることも増えています。それを見るたびに気になることがあり、メディアに取材を受けたときにも話をしているのですが、番組や記事には私たちが“間違った方法”と言っていることが、間違いのまま取り上げられています。
それは歩くときの腕の振り方です。自治体や企業のウォーキングのチラシやポスターの写真やイラストを見ると、肘を曲げ、元気に前に振って歩く姿が取り上げられています。これは膝関節によいサプリメントのテレビコマーシャルに登場するタレントなども同じなのですが、そんな歩き方をしたら、歩くときに言われる歩幅を広げて、勢いよく歩くということができなくなります。テレビコマーシャルで、なぜ歩きにくい方法をやっているのか気になりながら商品を見たら、そこに描かれていたイラストが肘を曲げて、前に振って歩いている姿でした。
走るときに肘を曲げるのは腕の振りを早くして、早く走るためのフォームです。振り子と同じで、肘を曲げると振り幅が小さくなり、左右の足を早く前後できるようになります。それとは逆に腕を伸ばすと腕を大きく、走るときよりもゆっくりと振ることができるようになり、腕の振り幅の大きさに合わせるように歩幅も広がります。歩くときの注意として、かかとから着くようにして、足の裏をつけていき、第一趾（親指）で力強く蹴るように前に進む、といった説明がされています。この歩き方をするためには歩幅を広げる必要があり、それには腕を大きく前後に振るように必要があります。
高齢者に歩くことがすすめられる一つの理由に、足腰の筋肉を鍛えて、もしくは筋力を落とさないようにして転倒を防止することがあげられます。足腰の筋肉が強くても、足の指が上がらずに床に引っかかって、つまずき、転倒することがあります。転倒して大腿骨を骨折したら、高齢者の場合には、そのまま寝たきりにもつながってしまいます。
健康寿命というのは、寝たきりにならず、自由に動ける期間のことですが、それを目指して歩いたのに転倒してしまったら逆の結果にもなりかねません。足先が引っかかることがないように正しい歩き方をすすめるべき、ということは必ず言っているのに、肘を曲げて前で勢いよく振るのが見た目もよいのか、なかなか取り上げてもらえません。
それでもメディアから取材があるたびに、言い続けていきます。

メディアからの問い合わせで、「メディカルダイエット」の説明が求められることがあります。ダイエットに関する記事や番組は、やり尽くされた感があるので、違いがあれば取り上げやすいとのことですが、特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）設立時に、内閣府で法人名について問い合わせがあったときに、なぜメディカルなのかという説明をしました。
「メディカル＋ダイエット」というと、“医療でやせさせる”という印象が抱かれがちで、医療の団体でないのにメディカルを名乗ってとも言われました。私たちは医療機関で実施されている食事療法や運動療法の支援を行ってきましたが、その手法を一般にも広めていきたい、医学・科学に基づいたメディカルダイエットを伝えて、間違ったダイエット法に振り回されないようになってほしい、という願いもあって法人名とした経緯があります。
食事療法と運動療法ということで、やせるためのダイエットではなく、生活習慣病を予防・改善するための指導であり、これをメディカルダイエットとしています。
食事療法と運動療法は別々のもの、もしくは食事療法に運動療法をプラスするというふうに考えられがちですが、メディカルダイエットの手法では食事と運動を組み合わせています。あるスポーツの国際チームの体脂肪コントロールにも作用されていて、食事量を減らさず、運動量を増やさず、食事と運動の順番を変えることで、筋肉を増やして体脂肪を減らすことも、筋肉を減らすことなく体脂肪を増やすことも可能としています。
その一部の情報は、このサイト内のコンテンツにも、「ダイエットクラブ」のラボにも掲載されています。

健康関係の展示会に行って、いつも気になるのがサプリメント素材の品質です。品質を表示で見抜くのは難しく、素材そのものなら質がわかっても、加工して粉状になっていると見抜くのはプロでも大変なことです。素材にランクがあるものなら、なんとかなりそうですが、販売している方が、ランクをよく理解していない、それどころかランクがあることすら知らないこともあります。その例とあげたいのが田七人参です。
田七人参は漢方薬では肝臓の保護・機能向上にも使われるもので、中国では１３等級に分類されています。１〜３等級は医薬品、４〜６等級は漢方薬、７〜９等級は健康食品の素材で、１０〜１３等級は食品となっています。
少なくとも、どの等級であるのかは知っておきたいものです。こういったランクについてはプロポリスにもあります。こういった情報については「サプリメント事典」を、ご覧ください。

日本メディカルダイエット支援機構では、６年前の４月から毎週１回、「健康情報メール」を発信しています。これは厚生労働省を初めとした官公庁や団体、健康産業、大学などの研究機関のサイトを通じて発表されたニュースリリースなどから選択して、私どもが付き合ってきた健康づくりに関わる専門家（医師、研究者、団体役員など）に向けて２０〜３０本を送っています。
この「健康情報メール」を必要とする方、興味がある方にも発信をしています。このサイトの申し込みフォームから申し込んでいただければ発信リストに登録して送るようにいたします。

このサイトの「サプリメント事典」は、製造会社、販売会社が伝えたいことが掲載されているという評価が多く寄せられ、業界向けのコンテンツのように思われているようです。しかし、日本メディカルダイエット支援機構は消費者に誤った情報が伝わらないように、突っ込んだ情報を提供するために、さまざまな情報を収集して発信していて、その一環としてサプリメントの本当のところを伝えるようにしています。
この情報が、サプリメントの機能性や選び方、使い方であることから、販売会社が商品を販売するときに伝えたくても伝えられないことと同じだからでしょうが、その情報を知りたがっているのはサプリメント商品を購入する消費者のほうです。商品にもパッケージにも記載されていないなら、中身や使い方を見極めるためにはサプリメントの知識を身につけるしかありません。そこで、新たに消費者のためのサプリメント教育を資格認定方式で始めることにしました。
現在、講習テキストを作成していますが、伝えたいことが多すぎて、Ａ４サイズで２０００ページを超えています。これから講習の実施に向けて内容を絞り込むと同時に、外したところは受講者にメール情報を提供していくことを考えています。詳細が決定しましたら、このサイトの講習案内で紹介させてもらいます。

これはテレビ局へのネタ提供の話なのですが、ウォーキングをすると腸の動きがよくなり、便通が良くなるということだが、その効果的な歩き方を教えてほしい、という依頼がありました。しかし、あっさりと断ってしまいました。というのは、効果的な歩き方、つまり骨盤を左右に大きく動かすように歩くとか、できるだけ腸を捻るように歩くということではなく、歩く機会を増やすことだけで腸内細菌の善玉菌が増えることを知っているからで、何も特別な歩き方をすることで効果が得られるわけではないからです。
日本人は腸が冷えやすいことが知られています。日本人の血液温度は、欧米人の比べると１℃ほど低く、これは脂肪を燃焼させる代謝力が弱いことに関係しています。温かい血液が勢いよく流れてくれば腸も温まるはずですが、もともと温度が低い血液が、さらに巡りが悪いのでは温まりにくくなるのは仕方がありません。
ウォーキングによって血流がよくなると、腸も温まりますが、腸内細菌の悪玉菌は腸内が温かくても冷えていても増殖しやすくなっています。それに対して善玉菌は腸内が温かいことで増殖していきます。
血流がよくて、温かければ善玉菌が増えやすく、腸内細菌は総数がほぼ決まっているので、善玉菌が増えれば悪玉菌が減って、腸内環境が整えられていくことになります。特別な歩き方をするよりも日常的に歩く機会を増やすこと、楽しみながら歩いて、腸を温めることが大切だということで、私が結論として話すようにしているのはノルディックウォーキングです。ノルディックウォーキングについては次の機会に。

メディアの方に繰り返し質問を受けてきたことに“別腹”があります。
お腹一杯に食べたはずなのに、お菓子が食べたくなることがあります。もう食べられないという状態まで食べた後でも、目の前にお菓子を出されると食べられるようになることがあります。これ一般に“別腹”と呼ばれる状態です。
これは実際には胃は食べられる状態なのに、脳が満腹を感じているだけだ、と説明されることがあります。それを確かめるために、もう食べ物が胃に入らないという状態まで食べてもらってから、好みのお菓子を目の前に出す、という実験をしたことがあります。
レントゲンを使って、お菓子を出したときに食道や胃が、どんな動きをしているのかを確かめたところ、お菓子が差し出された瞬間に、胃が蠕動運動を始めて、胃の中のものを十二指腸へと送り出し、胃の上部に食べ物が入る空間が作られました。これは、せっかくの食べ物を少しでも体の中に取り入れるチャンスを逃さないようにするために起こっていることです。
食べ物なら何であっても“別腹”が起こるわけではなく、美味しいもの、食べたいものでないと胃に空間ができにくくなっています。気持ちが体に影響を与えている一つの証拠とされています。

Ｌ–カルニチンは、細胞の中でエネルギーを作り出す小器官のミトコンドリアに脂肪酸を取り込んで燃焼を促進させるダイエットサプリメントとして、あまりにも有名なこともあり、その効果的な活用法についても、よくメディアからの問い合わせがあります。
Ｌ–カルニチンは水溶性のため、いつ摂っても吸収されますが、一緒に食べた物によって吸収率が異なります。Ｌ–カルニチンは肉に含まれる成分であるために、たんぱく質との相性がよく、たんぱく質が含まれる肉や魚、卵を食べた後にＬ–カルニチンを摂ると効率的に吸収されます。
ここまでは納得してくれるのですが、メディアは裏付け資料を探していて、研究が進んでいる海外のデータを示して、実はあまり効果がないのでは、という質問をしてきます。これは、いつものことなので、次のような話をしています。その話というのは、日本人と欧米人の体内のＬ–カルニチンの蓄積量の違いです。Ｌ–カルニチンは肉に多く含まれているので、肉を歴史的に多く食べてきた欧米人はＬ–カルニチンの蓄積量が多く、そのために脂肪を燃焼させる能力が高くなっています。しかし、蓄積量が多いことから、サプリメントとして摂っても効果が現れにくくなっています。そうした人たちを対象としたデーアタなので、結果が良くないのです。
それに対して、日本人はＬ–カルニチンの蓄積量が少なく、脂肪を燃焼させにくいものの、蓄積量が少ないことが幸いして、Ｌ–カルニチンをサプリメントとして摂ったときには、その効果が現れやすいという特徴があります。そのデータは、最大の国内シェアを誇るロンザ・ジャパンより提供されています。また、Ｌ–カルニチンの説明については当サイトの「サプリメント事典」を、ご覧ください。

普段はタバコを吸わないようにしていても、お酒を飲んでいるときには、ついついタバコを吸ってしまうという人も少なくありません。飲酒と喫煙が重なると、両方のリスクがプラスされるのは簡単に想像がつくところですが、さらに困ったことが体の中では起こっています。
タバコの煙は呼吸とともに肺に入るだけでなく、胃にも入っていきます。タバコに含まれる有害物質は胃の中では通常では胃壁に付着します。胃壁に付着した有害物質は徐々に離れて、小腸から吸収される水分などともに少しずつ血液中に入っていきます。少しずつ入ってくるなら肝臓で徐々に分解することができるうえに、身体の中の免疫細胞が処理をしていってくれます。
ところが、飲酒をしているときに喫煙すると、タバコに含まれる有害物質はアルコールに溶けて、濃い状態のまま小腸から吸収されるようになります。また、アルコールは胃からも吸収されるので、血液中の有害物質の濃度は大きく高まり、さまざまな影響を早く体に与えるようになっていきます。
　その影響の一つに、代謝が低下することによって太りやすく、やせにくくなることがあります。それだけに、飲酒時の喫煙はもちろんのこと、他人が吸ったタバコの煙を吸い込んでしまう受動喫煙の可能性があるところでの飲酒は、できるだけ避けるようにしたいものです。

ネタ提供の続きです。
タバコを吸うと血糖値が上昇することが知られています。血糖は血液中のブドウ糖のことで、血糖値は血液中のブドウ糖の量を示す値です。食事をすると、食品の糖質の中に含まれているブドウ糖が吸収され、血糖値が上昇します。血糖値が上昇すると、膵臓からインスリンというホルモンが分泌されます。インスリンには、ブドウ糖を筋肉細胞に取り込んでエネルギーとして使う働きと、肝臓の中で中性脂肪に合成する働きがあります。このことが喫煙によって太る、もう一つの理由となっています。
タバコを吸うとインスリン感受性が低下していきます。インスリンに敏感に反応して処理を行うのがインスリン感受性で、これが低下すると血液中のブドウ糖が処理しきれなくなり、高インスリン血症となります。これが続くと、膵臓が疲弊してインスリン分泌量が減り、血糖値が上昇するようになります。
喫煙本数が１日に３０本を超えると、高血糖によって糖尿病の発症リスクは２倍近くにもなるといいます。タバコの本数が増えることだけでなく、喫煙期間が長くなることでも糖尿病の発症リスクが高まっていきます。血糖値が高めの人は、食事や運動などに気を使っても、タバコを吸うと、せっかくの努力の効果を消すことにもなりかねません。