「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの欠乏回避の「目安量の策定方法」を紹介します。
〔目安量の策定方法〕
＊乳児（目安量）
日本人における母乳中のマグネシウム濃度の平均値は、２７mg/Lと報告されています。
これに０〜５か月児における基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じると２１.１mg/日となり、丸め処理を行って２０mg/日を目安量としました。
６〜１１か月児については、母乳中のマグネシウム濃度（２７mg/L）と６〜１１か月の哺乳量（０.５３L/日）から計算される母乳由来のマグネシウム摂取量（１４mg/日）と、離乳食由来のマグネシウム摂取量（４６mg/日）を足し合わせて、６０mg/日を目安量としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構 理事長：小林正人〕
「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。
〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊妊婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
妊婦に対するマグネシウムの出納試験の結果によると、４３０mg/日のマグネシウム摂取で、そのほとんどが正の出納を示しています。
妊娠時の除脂肪体重増加量を６〜９kg（平均７.５kg）、除脂肪体重１kg当たりのマグネシウム含有量を４７０mgとして、この時期のマグネシウムの見かけの吸収率を４０％と見積もると、１日あたりのマグネシウム付加量は３１.５mgとなり、丸め処理を行って３０mgとなりました。
これを妊娠期の推定平均必要量の付加量としました。
推奨量は、個人間の変動係数を１０％と見積もり、推定平均必要量の付加量に推奨量算定係数１.２を乗じた値としました。
＊授乳婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）
授乳婦については、母乳中に必要な量のマグネシウムが移行しているにもかかわらず、授乳期と非授乳期の尿中マグネシウム濃度は同じであるため、授乳婦にマグネシウムを付加する必要はないと判断しました。
〔日本メディカルダイエット支援機構 理事長：小林正人〕
「身体検査の日」文部省（現・文部科学省）が身体検査を実施する訓令を１８８８年１２月２８日に発したことにちなんで制定。
「冬のごちそう『ゆめぴりか』の日」北海道米販売拡大委員会（北海道札幌市）が、高級ブランド米の販売促進のために１２月第４日曜日を制定。
毎月２８日：「にわとりの日」（日本養鶏協会）、「ニワトリの日」（都道府県食肉消費者対策協議会）
今回のお題の「真逆」は、どのように読むのが正しいのかというと、通常は「まぎゃく」となります。
真逆は、逆であることを強調した言葉で、“真”は名詞や形容詞などの前について、完全な、正確な、全くの、という意味があります。
真をつけなくても間違いではなくて、大きな意味では違ってはいないものの、真横、真北、真冬、真っ黒といったように、さまざまな言葉につけられて、より強い印象を持たせるために以前から使われてきました。
逆に真がつけられた「真逆」も同じように長く使われてきたのかというと、辞書には載っているものの新語扱いをされています。辞書の中には「２０００年以降に広まった言葉」と解説しているものもあります。
国語学的には、真は訓読みで、逆は音読みであるので、それが一緒になるのは重箱読みと呼んで変則的な読み方とされています。重箱（じゅうばこ）は「かさねばこ」と読むのが正しいとのこと。
逆は訓読みでは「さか」と読むので、真逆（まぎゃく）は「まさか」と読まれてしまうこともあるので、元からあった「正反対」という言葉を優先して使うことにして真逆（まぎゃく）は積極的には使われてこなかった、という説が有力となっています。
言葉づかいにうるさい（厳しい）ＮＨＫが実施した全国調査では、「正反対も真逆もおかしくない」との回答が６２％であるのに対して、「真逆の言い方はおかしい（正反対はおかしくない）」との回答は２８％と、半数以下という結果でした。
若い世代のほうが「正反対も真逆もおかしくない」の割合は高くて、年齢が上がると低くなってきて、「真逆の言い方はおかしい」は逆の傾向（真逆？）が出ています。
〔日本メディカルダイエット支援機構 理事長：小林正人〕
Ｌ-カルニチンは細胞のミトコンドリア（エネルギー産生器官）における代謝促進成分で、Ｌ–カルニチンなしには脂肪酸（一般的な長鎖脂肪酸）はミトコンドリアに取り込まれることはなくて、その減少が代謝低下の大きな原因となっています。
Ｌ–カルニチンは必須アミノ酸のリシンとメチオニンを材料にして、体内（主には肝臓、腎臓）で合成されるものの、そのピークは２０歳代前半で、それ以降は低下する一方です。
合成量が低下しても、Ｌ–カルニチンが含まれる食品を多く摂っていれば補われるようなことが言われることはあるものの、Ｌ–カルニチンが多く含まれるのは肉類で、中でも飽和脂肪酸が多い牛肉に多く含まれているので、脂肪も多く摂取することになってしまいます。
日本人の平均的な食生活から、１日のＬ-カルニチンの摂取量は８０mgと推定されています。正常な代謝のためにはＬ-カルニチンは１日に２００mgは必要とされていて、安全な摂取量は体重１kgについて２０mgとされています。体重が５０kgなら１日に１０００mgを摂っても安全だということになります。
市販のサプリメント製品に含まれているＬ-カルニチンの量を見てみると、５００〜７５０mgとなっています。これは主成分をＬ-カルニチンとしている製品であり、複数の代謝促進成分と組み合わせているものはＬ-カルニチン含有量が少なくなっています。中には２０mg程度しか含まれていないものもあります。
Ｌ-カルニチン製品の多くは粒状となっていますが、７５０mg以上を１日分として加えるとなると、粒状では摂りにくくなります。それは味に問題があるからで、これ以上の量を摂るためには味覚の問題を解決するためにカプセルが使われます。カプセルなら味覚に関係なく摂って、小腸から吸収させることができるものの、価格面で高くなります。
そのために品質面で疑問が抱かれているＬ-カルニチンを用いて、含有量を増やしている製品があるのも事実です。
〔日本メディカルダイエット支援機構 理事長：小林正人〕
「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。
〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊小児（推定平均必要量、推奨量）
３〜６歳の日本人の小児を対象にした研究では、通常食摂取下における出納を観察して、得られた回帰直線から推定平均必要量を２.６mg/kg体重/日と推定しています。
一方、アメリカ・カナダの食事摂取基準では、マグネシウム安定同位体を用いて行われた出納試験などを参考に、推定平均必要量５mg/kg体重/日と推定しています。
安定同位体を用いた試験が妥当な値を示していると判断して、後者の結果を採用して、推定平均必要量５mg/kg体重/日としました。
これに参照体重を乗じて推定平均必要量として、推奨量は成人と同様に、個人間の変動係数を１０％と見積もり、推奨量算定係数１.２を乗じた値としました。
〔日本メディカルダイエット支援機構 理事長：小林正人〕
「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」を紹介します。
〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕
＊成人・高齢者（推定平均必要量、推奨量）
１８〜２６歳の日本人の女性を対象とした出納試験（１３試験の合計１３１人）では、マグネシウム出納の分布は正となり、出納値の中央値が０（ゼロ）となるように補正した結果、平衡維持量は４.１８mg/kg体重/日でした。
一方、２０〜５３歳のアメリカ人を対象とした出納試験では、男性でマグネシウムの摂取量が３２３mg/日、女性で２３４mg/日の場合にマグネシウムの出納は僅かに負のバランスとなり、この時の体重当たりの摂取量は４.０mg/kg体重/日であったことが報告されています。
また、既に報告された２７の出納試験のうち、カルシウム、銅、鉄、リン、亜鉛のいずれかが推定平均必要量以下または９９パーセンタイル以上の人を除外して、男女２４３人について再解析したアメリカの報告によると、出納が０（ゼロ）になるマグネシウムの摂取量は、２.３６mg/kg体重/日でした。
これを比較検討した結果、前回までの策定方法を踏襲して、４.５mg/kg体重/日を成人の体重当たりの推定平均必要量としました。
これに、性別および年齢区分ごとの参照体重を乗じて推定平均必要量として、推奨量は個人間の変動係数を１０％と見積もり、推定平均必要量に推奨量算定係数１.２を乗じた値としました。
近年、アメリカでは現時点での体重を考慮して、マグネシウムの必要量を再検討することが提案されていますが、現在の我が国のマグネシウムの食事摂取基準は体重当たりの必要量を算出しているために問題はないと考えられています。
〔日本メディカルダイエット支援機構 理事長：小林正人〕
「寒天発祥の日」伏見寒天記念碑を建てる会が、１２月末に寒天の元となるところてんが伏見で提供されたとの資料から１２月とふしみ（２４＋３＝２７）から制定。
毎月２７日：「ツナの日」
「三歩進んで二歩下がる」と聞いて、水前寺清子さんの「三百六十五歩のマーチ」の歌詞だと即座にわかって、歌い出しの「しあわせは歩いてこない だから歩いてゆくんだね」も出てきて、歌うこともできるのは、リリースされた１９６８年には少なくとも小学生になっていた人のはずです。
“はず”と書いたのは、今は「三歩進んで二歩下がる」とネット検索すれば、すぐにネタ元がわかる時代で、歌詞も曲も知ることができるので、限定しにくいところがあります。
「三百六十五歩のマーチ」については、金言の真理５７の「人生楽ありゃ苦もあるさ」４で少しだけ書いたのですが、そのときには歌唱した歌手を“水前寺清子”と呼び捨て感覚で描きました。
それは「三百六十五歩のマーチ」の歌詞の内容とテレビ時代劇『水戸黄門』のテーマ曲の「あゝ人生に涙あり」の歌詞と似通ったところがあるという話題であったので、敬意を表する書き方にはなっていませんでした。
今回は“さん”付けで水前寺清子さんと書いたのは、今回のお題の「三歩進んで二歩下がる」の主人公の一人であることを意識してのことです。
本題に入る前に、共通点について書いておくと、テレビ時代劇『水戸黄門』の初回放送は１９６９年８月４日で、「三百六十五日のマーチ」がリリースされたのは１９６８年１１月１０日のことです。
「三百六十五日のマーチ」は、その歌詞の斬新さから国民に浸透していたので、聞き慣れた歌詞が毎週流される「あゝ人生に涙あり」と同じ歌詞が出てくることを、なんとなく感じたという声は多くありました。
その歌詞については次回（金言の真理７８）に続きます。
〔セカンドステージ連盟 小林正人〕
三大発達障害（自閉症スペクトラム障害、注意欠陥・多動性障害、学習障害）について、順番に基礎的な知識として知ってほしいことを紹介していきます。
対人関係の困難、パターン化した行動や強いこだわりの症状がみられる障害は、以前は広汎性発達障害と呼ばれていました。
２０１３年に改定された診断基準では広汎性発達障害の分類がなくなり、自閉症スペクトラム障害という診断名となりました。自閉症スペクトラム障害（Autism Spectrum Disorders）は自閉症とアスペルガー症候群に分類され、①対人関係の障害、コミュニケーションの障害、②こだわり、興味の偏りの２つでの診断とされています。
自閉症は脳の働き方（メカニズム）が違い、物事の理解の仕方や感覚の感じ方が異なっていると考えられています。自閉症は言葉の発達の遅れ、対人関係・社会性の障害、パターン化した行動やこだわりが特徴となっています。
アスペルガー症候群は、基本的に言葉の発達の遅れはなく、対人関係・社会性の障害、パターン化した行動や興味・関心の偏り、言語発達に比べて不器用といった特徴があります。
知的には一般より高い人から低い人までのパターンがあり、連続的な複合体であり、スペクトラムは虹のように部分を取った場合には特徴が目立っているのに境界線がなく、移ろっている様子を指しています。
自閉症スペクトラム障害は３歳くらいまでに現れることが多いものの、小学生の年代まで問題が顕在しないこともあります。中枢神経系に何らかの要因による機能不全があると推定されています。
典型的には、１歳台で、人の目を見ることが少ない、指さしをしない、他の子どもに関心がないなどの様子がみられます。このような対人関係に関連した行動は、通常の子どもでは急速に伸びるのに対して、自閉症／アスペルガー症候群の子どもでははっきりとしていません。
保育所や幼稚園に入ると、一人遊びが多く、集団行動が苦手など、人との関わり方が独特なことで気づかれることがあります。
〔セカンドステージ連盟 理事長：小林正人〕
