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2023/3/15　自分にとっての日々の修行の文筆

毎日、コラムの文章を書くのは、それほど苦労ではないと思われがちます。文筆が専門で、社会人になってから、仕事以外でも日記のように８００文字の原稿を書いてきました。８００文字というのは朝日新聞の天声人語の以前の文字数で、現在は新聞の文字が大きくなったので、それほどの文字数にはなっていません。文筆を目指した中学生のときから、天声人語を書き写すのが日課になっていました。書いたものが表に出ることもあ

健康食品の法規制１３　規制される健康食品の健康保持増進効果

消費者庁が実施しているインターネットにおける健康食品等の虚偽・誇大表示に対する改善指導は３か月ごとに結果が発表されています。２０２２年１０〜１２月の消費者庁による監視では、２３０事業者の２３１商品の表示が健康増進法（第６５条第１項）に違反するおそれがある文言があったとして、販売事業者に改善指導が行われました。２３０事業者には健康食品だけでなく、一般の食品（生鮮食品、加工食品、飲料等）の販売

DNA Answer３５　「飲めない！」と拒否される牛乳への対応

牛乳に対してアレルギー反応がある子どもの場合には、完全に摂取をやめるのではなくて、少しの量からでも摂取して状態をみながら増やしていくということがすすめられます。これは食物エレルギーで実施されている方法ですが、発達障害児の極端な偏食についても栄養摂取の観点から少量からの摂取がすすめられることがあります。それは正しい方法なのか、それについて考えていくことにします。食物アレルギーの場合に

Medical Diet１６７　脂肪酸合成酵素と肥満遺伝子タイプ

エネルギー源として摂取した糖質、脂質、たんぱく質が、体内で使用するエネルギー量を超えたときには、それが脂肪として体内に蓄積されるというのが一般的な認識です。蓄積される脂肪は中性脂肪で、脂肪酸３個が結びついた形になっています。脂肪酸が体内で多く作られると、それだけ中性脂肪が多く作られて、脂肪細胞に中に溜められていきます。脂肪酸が合成されるのは肝臓で、肝臓にエネルギー源が多く運ばれてくれば、そ

健康食品敵か味方か１２　「確認されている」と「報告されている」の違い

機能性表示食品は、研究論文によって機能性が確認されている場合には、それを有効性と安全性として消費者庁に届け出することによって、機能性を表示して販売することができる制度となっています。特定保健用食品（トクホ）の場合は、実際に販売する商品と同じ内容のもので人間を対象にして試験をする必要がありました。機能性表示食品の場合も、商品を使っての試験をした結果を裏付けとして提出してもよいのですが、論文だ

健康あない人４０　喧々諤々の健康議論

タイトルの中の喧々諤々は、「けんけんごうごう」と読むべきなのですが、メディアの司会者や著名人の発言でも「けんけんがくがく」と読まれることが多くなっています。これは喧々諤々（けんけんごうごう）と侃々諤々（かんかんがくがく）が混じり合った間違った読み方なのです。どうして間違いが起こるのかというと、諤々は「ごうごう」とも「がくがく」とも読まれるので、完全な勘違いです。タイトルの健康議論は

健康食品の法規制１２　規制される食品の健康保持増進効果

消費者庁は、インターネットにおける健康食品等の虚偽・誇大表示に対する改善指導を行っています。その結果は３か月ごとに発表されています。２０２２年１０〜１２月の消費者庁による監視では、２３０事業者の２３１商品の表示が健康増進法（第６５条第１項）に違反するおそれがある文言があったとして、販売事業者に改善指導が行われました。個別の指導だけでなく、ショッピングモールに出店している場合には、ショッピン

ツイン・ウォーク４１　代謝能力を高めるスクワット

ポールを用いた運動の効果を高めるには、筋肉の種類と特性に合わせた方法で実施することが大切になります。筋肉は白筋と赤筋に大きく分けられます。白筋は瞬発力の筋肉で、強い負荷がかかる運動で強化（太く）していくことができます。そのエネルギー源となっているのは、すぐにエネルギー化されるブドウ糖です。赤筋は持久力の筋肉で、軽い負荷が継続的にかかる運動によって強化していくことができます。赤筋のエ

発達支援推進３８　発達栄養は発達障害の理解とセットで推進

発達栄養は発達障害児の心身の成長のための栄養を意味しますが、発達栄養を進めるためには発達障害児の身体的な特徴を知り、それに合わせた栄養摂取を進めるだけでは充分な結果は出せないと考えています。というのは、発達障害には食の困難さが伴い、極端な偏食もあって、他では考えられないような食べることができない理由があるからです。その理由を知り、対応策を考えながら、さらに不足する栄養を補っていくという、非

あくまでも噂話１０３「すべて仮説の世界」

タイトルの「すべて仮説の世界」というのはＶＲ（Virtual Reality）でもＡＲ（Augmented Reality）でもなくて、医学のことを言っています。医学というと、治療の分野では診察・診断して、その結果に合わせて治療を断定的に行うので、「確定の世界」と思われるところがあります。それは本当なのか、という本題の前に、医師が言うことは本当なのかという疑問から書いていくことにします。生