最新情報

９月１６日の記念日

「アサイーの日」ブラジルに移住した日本移民がアサイーの栽培に尽力したことから、日本移民が到着した１９２９年９月１６日にちなんで制定。「牛とろの日」十勝スロウフード（北海道清水町）が牛（９）とろ（１６）の語呂合わせで制定。「海老の日」毎味水産（愛知県西尾市）が海老は元気な高齢者を想像させることから敬老の日に海老を食べる食文化を提案するために制定。毎月１６日：「十六茶の日」（ア

日々修行１７　“衣鉢を継ぐ”は何を継ぐのか

師匠から奥義を授けられて後継者になることは「衣鉢を継ぐ」と言われます。武術の世界であれば奥伝を継ぐときには巻き物を渡されますが、それには人に伝えるべき重要事項が書かれているのが一般的です。武術の流派によっては、書き物には何も書かれていなくて、「白紙に戻ること」が奥伝として伝えられることもあります。白紙のものを自分の考えでまとめ、それを次へと伝えていくのは相当の覚悟と努力が必要です。

快腸デザイン５　腸内細菌の役割

腸の不調の大きな原因は腸内細菌のバランスの乱れです。腸内細菌は善玉菌、悪玉菌、日和見菌に大きく分けられていて、理想的なバランスは「善玉菌２：悪玉菌１：日和見菌７」の割合とされています。悪玉菌は、その名前の印象からして少ないほうがよい、いなくてもよいと考えられることもあるのですが、悪玉菌は肉類などの動物性たんぱく質を分解して排泄処理をするという重要な役割をしています。善玉菌と悪玉菌は

発達栄養学８　発達栄養の特徴

発達障害児を対象とした発達栄養学は、期待をされている割に進まなかった、との指摘を受けることがありますが、それは発達障害の特性が大きく関係しています。同じ子どもに、いくつかのタイプの発達障害があることも珍しくなくて、個人差が非常に大きいという特徴もあります。また、複数の状態が重なり合って現れることもあり、そのために発達障害の状態を明確に分けることが難しく、定型的な答えが導きにくいことが大きく

９月１５日の記念日

「ひじきの日」日本ひじき協議会が旧敬老の日を制定。敬老の日は９月２０日になったが、健康で長生きを願って、ひじきを食べてもらう日としてＰＲイベントを実施。「マスカットの日」岡山県の農家がマスカットの最盛期に制定。「スナックサンドの日」フジパンが１９７５年９月１５日に食パンのミミを落として中身をはさんで圧縮したスナックサンドを初めて販売したことにちなんで制定。「石狩鍋記念日」石

日々修行１６　無理をしない“修行”

“他力本願”という言葉を使うと、それはおかしいと指摘されることがあります。そして、「自力本願の間違いではないか」と言われるのはよいほうで、「他力本願になってはいけない」と説教されることさえあります。自分の力を信じて、努力を重ねていくことは重要なことであり、毎日の積み重ねが自分を高めていくという考えは、多くの学びの機会に共通していることです。他力本願になって努力を怠ってはいけないという気持ち

「昭和１００年」２　世界の基本の正確な時間表示

「絶対に変わらないものが変わることになる」かもしれないと、かつて言われたことに「ノストラダムスの大予言」があります。今から４００年以上前に、フランスのノストラダムスが１９９９年に人類は滅びると予言したとされる話です。ノストラダムスは研究をしたわけではなく、自らが示した詩の中に以下のことが書かれています。「１９９９年の７の月、天から驚くほど強力な大王がやってきて、アンゴルモアの大王を

飲酒ガイド１２　飲酒に係る留意事項２

厚生労働省は「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を発表しました。「飲酒に係る留意事項」の「避けるべき飲酒等について」を紹介します。 (2)避けるべき飲酒等について避けるべき飲酒や飲酒に関連した行動には、例えば以下のようなものがあげられます。飲酒をする場合は、自分が現在どのような状況にあるのかを確認し、飲酒に適するかを個別に判断していく必要があります。 ①一時多量飲酒（特に

飲酒ガイド１１　飲酒に係る留意事項

厚生労働省は「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を発表しました。「飲酒に係る留意事項」の「重要な禁止事項」を紹介します。 (1) 重要な禁止事項法律で禁止されている場合や、特殊な状態で飲酒を避けることが必要な場合など、以下のようなものがあります。 ①法律違反に当たる場合等＊酒気帯び運転等（酒気帯び運転をさせることを含む）飲酒時には、安全運転に必要な情報処理能力、注

飲酒ガイド１０　飲酒量と健康に配慮した飲酒の仕方等について３

厚生労働省は「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を発表しました。「飲酒量（純アルコール量）と健康に配慮した飲酒の仕方等について」の「健康を配慮した飲酒の仕方等について」を紹介します。 (3)健康を配慮した飲酒の仕方等について飲酒をする場合においても、様々な危険を避けるために、例えば、以下のような配慮等をすることが考えられます。これらにも留意することが重要です。 ①自らの飲