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金言の真理６３「唯我独尊」２

お釈迦様は誕生したときに、いきなり立ち上がって歩き、右手を天に、左手を地に指し、「天上天下唯我独尊」との言葉を発したとの逸話を前回（金言の真理６２）書きました。これには仏教宗派によって説明に違いもあって、立ち上がって歩いたのは７歩であったという説や、東西南北の四方に７歩ずつ歩いたという説もあるのですが、その後の右手を天に、左手を地に指し、「天上天下唯我独尊」と言ったということは共通していま

児童発達サポーター６　サポーターへの期待

発達障害がある子どもの支援は、公助（自治体や発達児支援施設など）、共助（保護者の会など）、自助（家族や知人）の、どれもが必要であり、発達障害者支援法に基づいて、さまざまなシーンで取り組まれています。その取り組みの実態を知るほどに、社会的障壁があることに気づき、それが期待と現実を妨げる現実的な“壁”になっていることを目（ま）の当たりにしています。このことが努力をしても報われない、仕方がない、

時間塾２４　２４時間の実際の長さ

「時間塾」の連載が２４回になったということで、今回は時間の基本の一つである２４時間の価値について書いていきます。時間は平等であるということを表すために言われる「誰にとっても１日は２４時間」という単純なことではなくて、なぜ１日が２４時間になったのかということから始めます。定説とされているのは、古代エジプトで昼と夜を１２時間ずつに分けたことに由来するというものです。１か月は月の

食事摂取基準２３７　葉酸６

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の「目安量の算定方法」を紹介します。〔目安量の算定方法〕＊乳児（目安量）０〜５か月の乳児の目安量は、母乳中の葉酸濃度（５４μg/L）に基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じると４２μg/日となるため、丸め処理をして４０μg/日としました。６〜１１

食事摂取基準２３６　葉酸５

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕＊妊婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）妊娠の初期には赤血球葉酸濃度は適正に維持されていることから、妊娠の初期には付加量は設定されていません。一方、

１１月２８日の記念日

「フランスパンの日」日本フランスパン友の会が、いい（１１）フランス（２）パン（８）の語呂合わせで制定。「いい唾液の日」日本唾液ケア研究会が、いい（１１）つば（２８）の語呂合わせで制定。「スポーツウエルネス吹矢の日」日本スポーツウエルネス吹矢協会が、よい（１１）ふきや（２８）の語呂合わせで制定。毎月２８日：「にわとりの日」（日本養鶏協会）、「ニワトリの日」（都道府県食肉消費者

自業苦・業苦楽５　寺の３年間で学んだこと

母親の実家の寺院で暮らしていた３歳少し前からの３年間、住職の祖父から、よく言われていたのは「仏様の供物のお下がりで生きているので贅沢は言ってはいけない」ということでした。それは今も教訓のように身に染みついています。そんな教訓めいたことを言われ続けたのは、親元を離れての暮らしであっても、寺で修行をするわけではなく、外孫だったので寺を継ぐ身ではないこともあったようです。母親は次女で、長女も嫁い

サプリの不都合な真実７　日米の消費者保護の考え方の違い

サプリメントの実際の効能効果を伝えることができない日本の制度は、当たり前のことなのかというと、そうではないことは海外の制度と比較するとわかってきます。アメリカではサプリメントは１９９４年に施行されたＤＳＨＥＡ法（栄養補助食品健康教育法：Dietary Supplement Health and Education Act）によって、「ハーブ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等の植物由来成分等の

食事摂取基準２３５　葉酸４

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕＊高齢者（推定平均必要量、推奨量）葉酸（folate）の消化管吸収率は、加齢の影響を受けないと報告されています。また、葉酸（folate）の生体利用

食事摂取基準２３４　葉酸３

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」を紹介します。〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕＊成人（推定平均必要量、推奨量）葉酸欠乏症である巨赤芽球性貧血を予防するためには、赤血球中の葉酸濃度を３０５nmol/L（１４０ng/mL）以上に維持することが必