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代謝科学１０　肝臓の機能を高める代謝促進物質

エネルギー代謝は細胞の中のミトコンドリアで行われています。ミトコンドリアが多いほどエネルギー産生が多いわけですが、その数については一つの細胞に２００〜３０００個という説もあれば、３００〜２０００個という説もあります。どちらにしても、それとも違った数であったとしても臓器によって大きな差があります。ミトコンドリアの数が多いのは筋肉、脳、肝臓、腎臓で、多くのエネルギーが必要なところでは数が多くな

健康デザイン３５　医師の健康寿命

２０２４年４月は医療業界の大きな転換点の一つで、「医師の働き方改革」がスタートしました。これまでの日本の医療は医師の長時間労働によって支えられてきましたが、医療ニーズの変化や医療の高度化、少子化による医療の担い手の減少が進む中で、医師個人の負担が、さらに増加するのは目に見えていることです。医師が健康を維持して働き続けられるようにすることは、医師本人だけでなく、患者に提供される医療の

記念日８月１１日〜２０日

８月１１日「きのこの山の日」明治が、きのこの山のチョコレート部分を縦に並べると８に、クラッカーの部分を横に並べると１１になることから制定。「マッシュルームの日」ワキュウトレーディング（東京都町田市）が、日本で初めてマッシュルームの栽培に成功した森本彦三郎の誕生日（１８８６年８月１１日）にちなんで制定。毎月１１日：「果物の日」（全国柑橘宣伝協議会、落葉果実宣伝協議会）、「めんの日」（全国

８月１０日の記念日

「バナナの神様・バナナジュースの日」バナナの神様（東京都千代田区）が、バナナ（８）ジュー（１０）スの語呂合わせで制定。「鳩の日」豊島屋（神奈川県鎌倉市）が、鳩サブレーをきっかけに平和の象徴の鳩を知ってもらって鳩への敬愛の気持ちを深める目的で、は（８）と（１０）の語呂合わせで制定。「ダノンＢＩＯの日」ダノンジャパンが、ダノンＢＩＯが８１０に見えることから制定。「ハーゲンダッツ

日々修行３４５　マーケティングのサポート

マーケティングというと大仰な感じがするので、本人としては、それほど意識していないのですが、私が手掛けてきたことをマーケティングの成果として捉えてくれる人もいます。手掛けてきたといっても、できるだけ表に出ないようにして、マーケティングのサポートという立場を貫こうとしていたところがあります。マーケティングは、商品そのものを宣伝する行為と思われることもあるのですが、一番の役割は“雰囲気づ

セカンドステージ６４　ローカル活動の結集

健康スポーツは、生涯に渡って継続できることを目的としていることもあって、地域の事情に合わせて参加方法や競技方法を変えることができるという利点があります。そのことを初めから織り込んで実施方法や競技規則を定めているところがある一方で、基本を変更することを認めていない団体もあります。生涯スポーツという大目的があって、健康維持や交流の重要性は認めていながらも、全国規模での大会を実施している場合には

業苦楽３８　ランニングハイからの脱却

なぜ山に登るのかと聞かれて、「そこに山があるから」と答えたのはイギリスの登山家のジョージ・マロリーですが、山があるから登るという単純な話ではありません。この言葉の“山”は当時（１９２３年）は、まだ誰も登ったことがないエベレストのことで、登山家として最高峰を目指す決意を述べたと伝えられています。この言葉が名言として今に残っているのは、人生の困難に立ち向かう姿勢を象徴しているからという

健康デザイン３４　医師の栄養知識

病院における医師と管理栄養士の関係は、医師の約束食事箋（病院食の食品の種類と栄養成分などの決め事）に従って、管理栄養士が献立を作成して食品の発注をします。調理をするのは調理師の役割です。入院患者に提供される病院食（病院給食）は、管理栄養士がトップのように見えても、診断に基づいた約束食事箋による指示がなければ動くことができないので、医師がトップに立っています。入院患者に対して栄養指導

８月９日の記念日

「ハンバーグの日」味のちぬや（香川県三豊市）が、ハ（８）ンバーグ（９）の語呂合わせで制定。「はり（鍼）・きゅう（灸）・マッサージの日」全日本鍼灸マッサージ師会が、はり（８）きゅう（９）の語呂合わせで制定。「ぱくぱくの日」キユーピーが、ぱ（８）く（９）ぱくの語呂合わせで制定。「抱きまくらの日」まくら（千葉県柏市）が、抱きまくらをハグピローと呼ぶときのハ（８）グ（９）の語呂合わ

日々修行３４４　２０年前と変わらない健康情報

２０年前は２００５年ですが、「２０年前と変わらないことを言っている」と感じさせられることが相次いで放送されています。放送ということはテレビ番組ですが、それこそ２０年前には情報発信していたことを、新たな情報のように伝えている番組が経ていることから、複数の関係者（全国キー局の編成など）に問い合わせてみました。私から文句を言うようなことしなくても、私から連絡があったことで、先に言い訳をさ