栄養機能食品は、次のような表示をすることが許可されています。

【脂肪酸】
ｎ‐３系脂肪酸「ｎ‐３系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です」

【ミネラル】
亜鉛「亜鉛は、味覚を正常に保つのに必要な栄養素です」「亜鉛は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」「亜鉛は、たんぱく質・核酸の代謝に関与して、健康の維持に役立つ栄養素です」

カリウム「カリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です」

カルシウム「カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です」

鉄「鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です」

銅「銅は、赤血球の形成を助ける栄養素です」「銅は、多くの体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける栄養素です」

マグネシウム「マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です」「マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必要な栄養素です」

【ビタミン】
ナイアシン「ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」

パントテン酸「パントテン酸は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」

ビオチン「ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」

ビタミンＡ「ビタミンＡは、夜間の視力の維持を助ける栄養素です」「ビタミンＡは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」

ビタミンＢ₁「ビタミンＢ₁は、炭水化物からのエネルギー産出と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」

ビタミンＢ₂「ビタミンＢ₂は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」

ビタミンＢ₆「ビタミンＢ₆は、たんぱく質からのエネルギー産出と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です」

ビタミンＢ₁₂「ビタミンＢ₁₂は、赤血球の形成を助ける栄養素です」

ビタミンＣ「ビタミンＣは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です」

ビタミンＤ「ビタミンＤは、腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です」

ビタミンＥ「ビタミンＥは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です」

ビタミンＫ「ビタミンＫは、正常な血液凝固能を維持する栄養素です」
葉酸「葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です」「葉酸は、胎児の正常な発育に寄与する栄養素です」
〔健康情報流通コンサルタント　小林正人〕