細胞のミトコンドリアのＴＣＡ回路で、エネルギー源（ブドウ糖、脂肪酸）から変化したアセチルＣｏＡという高エネルギー化合物からＡＴＰ（アデノシン三リン酸）が発生するということを前回紹介しました。

エネルギー源は一般にはブドウ糖、脂肪酸、アミノ酸だと紹介されています。これは私たちの講習でも基本として話していることですが、アミノ酸を外したのは、アミノ酸は身体を構成したり、重要が働きをする酵素やホルモン、神経伝達物質などの材料となるので、エネルギーにならないほうがよい、という考えがあるからです。

だから、ダイエットや健康維持のために、ブドウ糖が含まれる糖質や、脂肪酸が含まれる脂質を減らそうとして、それが行き過ぎることがないように注意喚起もしています。

ＴＣＡ回路で発生するＡＴＰがエネルギーのように思われることがありますが、ＡＴＰはエネルギー物質であって、エネルギーそのものではありません。エネルギーはＡＴＰからＡＤＰ（アデノシン二リン酸）に変化するときに発生します。

ＡＴＰはアデノシン（塩基と糖が結合した化合物）に３分子のリン酸が結びついた形をしています。そこからリン酸１分子が離れて２分子のリン酸が結びついたものがＡＤＰです。

ＡＴＰはＴＣＡ回路で突然発生するものではなくて、ＡＤＰにリン酸１分子が結びついてＡＴＰに変化しています。ＴＣＡ回路では、ＡＤＰにリン酸１分子を結びつけて、ＡＴＰにするために、複雑な生化学反応を起こしていることになります。

多くのエネルギーが必要な状況になると、ＡＤＰからリン酸１分子が離れて１分子のリン酸が結びついたＡＭＰ（アデノシン一リン酸）にも変化します。このときにもエネルギーが発生します。

ＡＴＰからＡＤＰに変化するときには７.３kcalのエネルギーが発生するとされています。わずかな量ですが、これが繰り返されることで身体に必要な多くのエネルギーが作り出されているわけです。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕