バランスによい栄養摂取のために「１日３０品目を食べましょう」というキャッチフレーズが厚生労働省の栄養指針にも使われていましたが、今では見られなくなっています。

健康のための標語の会議で、運動担当から「１日に３０分の運動習慣」が出され、休養担当から「夕食後に３０分のリラックスタイム」が出されました。

同じく“３０分”のキーワードを使っての標語が検討されたのですが、食事にかける時間を３０分にすることは実情に合わないということで、その代わりに出されたのが「１日に３０品目」でした。“３０分”ではなく、“３０”という数字で統一されたということです。

３０品目は根拠があるわけではなくて、海外でも多くの食品を食べることは推奨されていても具体的な食品数は出されていません。

１日３０品目が盛んに言われていた時期に、３０品目を食べている人が、本当にバランスがよい食事内容なのかということを民間の研究機関が調査しています。その前段階の２００人調査の結果、３０品目を食べていたのは１人だけ（０.５％）でした。

これでは何人の調査をすれば実態がわかるのかということで、本調査は実施されませんでした。

国民健康・栄養調査のデータをもとに、栄養摂取量で平均値を超えている人をピックアップして、その１日の食品数を調べたところ、１７品目であることがわかりました。

１７品目であっても、牛肉、豚肉、鶏肉と肉ばかりを食べてもよいということではありません。食品のバランスが大切になるのは当たり前のことです。

無理に３０品目を目指すのではなくて、主食、主菜、副菜、乳製品などを摂って、主食もご飯、パン、麺類、主菜も肉、魚、卵、大豆・大豆製品、副菜も野菜（不溶性食物繊維）や果物、海藻、きのこ（水溶性食物繊維）などを１日のメニューに入れることでバランスが取りやすくなることがわかり、いつしか１日３０品目は言われなくなりました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕