「れんこんの日」１９９４年の１１月１７日に茨城県土浦市で全国の蓮根産地による蓮根サミットが開催されたことから制定。

「肺がん撲滅デー」国際肺癌学会がアメリカで１１月第３週がタバコ警告週間となっていることから制定。

毎月１７日：「減塩の日」（日本高血圧学会）、「いなりの日」（みすずコーポレーション）、「国産なす消費拡大の日」（冬春なす主産県協議会）、「森のたまごの日」（イセ食品）