赤ミミズに含まれている酵素で、血管を詰まらせる血栓を溶かすとともに、血小板から大きくなる途中の血栓も溶かす作用があります。健康食品素材は赤ミミズを乾燥させて粉末にしていますが、酵素は熱によって破壊されやすいので、熱風乾燥ではなく、真空乾燥や凍結乾燥によって作られたものが優れています。