骨にカルシウムが吸着するのを促進させる素材としては、イソフラボン、ビタミンＤ、ビタミンＫがあげられます。
イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲン（卵胞ホルモン）と似た作用がある植物性エストロゲンで、大豆に豊富に含まれる色素成分のフラボノイドの一種です。エストロゲンの減少が骨密度を低下させる原因となることから骨粗鬆症の予防作用があります。イソフラボンには抗酸化作用があり、悪玉コレステロールとも呼ばれるＬＤＬ（低比重リポ蛋白）の減少によって心筋梗塞や脳梗塞を予防する作用もあります。また、エストロゲンの減少による更年期障害の諸症状の緩和・軽減が期待されるほか、美肌効果もあります。エストロゲンの分泌量が多い生理から排卵までの期間には内臓脂肪が減少しやすいことから、内臓脂肪の減少が期待されています。食品では、大豆、大豆製品の納豆や豆腐などに多く含まれます。
ビタミンＤは脂溶性ビタミンで、カルシフェロールとも呼ばれています。カルシウムの吸収促進、骨の成長促進、血中カルシウム濃度の調整などの作用があり、太陽のビタミンとも呼ばれます。食事で摂ったビタミンＤは小腸から脂肪とともに吸収され、紫外線が皮膚の脂肪に当たると肝臓で活性型ビタミンＤに変化します。活性型ビタミンＤは小腸からのカルシウムとリンの吸収を高めて、筋肉や骨にカルシウムが吸着されるのを補助します。ビタミンＤが不足すると骨の成長が遅れ、骨粗鬆症の危険性が高まります。サプリメントでは、骨強化用の素材に使われますが、通常のビタミンＤの製品と活性型ビタミンＤの製品があります。
ビタミンＫは脂溶性ビタミンで、カルシウムが骨に沈着するときに必要なタンパク質を活性化させる働きがあって骨を強化するとともに、血液を凝固させて出血を止める作用があります。食品では、ホウレン草、小松菜、明日葉などの緑色野菜や、納豆やチーズなどの発酵食品に多く含まれます。ビタミンＫには、緑黄色野菜に含まれるビタミンＫ₁と、納豆などの発酵食品に含まれるビタミンＫ₂があります。サプリメントでは、骨強化用の食品の材料に使われています。ビタミンＫ₁が含まれているサプリメント素材にはクロレラ、青汁があります。栄養機能食品として基準化されていないものの、ビタミンＫ₂を含む特定保健用食品には「カルシウムが骨になるのを助ける」旨の表示が許可されています。