たんぱく質（Protein）、脂質（Fat）、糖質（Carbohydrate）のエネルギー比率のことです。三大エネルギー源の摂り方を確認する目安とされます。たんぱく質が１２～１３％、脂質が２０～３０％、糖質が５０～７０％が理想とされています。脂質のうち飽和脂肪酸は７％以下が推奨されます。
〔参照〕脂質、たんぱく質、糖質、飽和脂肪酸