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教室なび１１「趣味教室の募集システムは地方では通じない」

健康と美容に関係する小規模な教室を運営している女性を応援する女性応援「教室なび」の発想のもととなったのは、趣味なびという全国の趣味教室情報でした。“なび”という２文字が一緒ではあるものの、考え方の基本が違っています。趣味なびは趣味レベルで自宅で開いている教室を紹介して、教室に通う受講者にサンプリングを行うという形で始まりました。情報サイトに各教室を掲載して、そこに通う人に合った商品をサンプリン

細胞の中のミトコンドリアは酸素を使ってエネルギー物質のＡＴＰ（アデノシン三リン酸）を産生していることから、ミトコンドリア内でエネルギーが作り出されるときに活性酸素が発生します。その量は取り込まれた酸素のうち２〜３％にもなります。酸素は正常な状態ではプラスとマイナスの電子が４個ずつ存在していますが、活性酸素はプラスとマイナスの電子のバランスが崩れた酸素のことで、細胞の電子を奪うことで細胞を破壊したり

脳の健康寿命７８　糖化と老化のメカニズム２

ＡＧＥｓが細胞の受容体に結合すると活性酸素が発生します。活性酸素は、通常の酸素の電子バランスが崩れたものです。通常の酸素はプラスとマイナスの電子が４対（４個ずつ）ありますが、そのうちマイナス電子が１つ欠けた状態になっています。この欠けているマイナス電子を他のものから取って、通常の酸素に戻っていきます。マイナス電子を奪われたものは酸化することになります。糖化による変化は酸化によって加速するこ

サプリ概論１８０　特定商取引法による合理的な根拠の判断基準

１）基本的な考え方合理的根拠を示すものと認められるためには、次の２つの要件を満たす必要があります。 (1)提出資料が客観的に実施された内容のものであること (2)勧誘に際して告げられた、または広告において表示された性能、効果、利益等と提出資料によって実証された内容が適切に対応していること２）客観的な実証提出資料は、客観的に実証された内容のものである必要があります、客観的に実証された

Medical Diet１０１　肝臓と血糖値の関係

血糖値が低下すると肝臓は血液中にブドウ糖を放出します。血糖というのは血液中のブドウ糖のことで、食事によって血液中にブドウ糖を補うことで血糖値が正常に保たれるようになります。血液中のブドウ糖が多くなると膵臓からインスリンというホルモンが分泌されて、全身の細胞にブドウ糖が取り込まれます。血糖値が高い状態が長く続くと、膵臓からインスリンが分泌され続け、限界まで膵臓が働くと急に放出量が減少するようになりま

あくまでも噂話３８「知らんがなと知らんけどの違い」

質問をして「知らない」と答えが返ってきたら、本当に知らないのだろうかということは推測ができます。これは全国共通のようで、関西弁で「知らん」と返ってきたら、これも本当に知らないことだと判断できます。ところが、関西弁には“知らんの６段活用”と呼ばれる表現法があって、これを聞き誤ると真意を読み間違えて、とんでもないことになりかねません。６段活用は諸説あるのですが、よく聞かれるのは、知らん、知らんわ、

教室なび１０「質問への返答は１人だけのためではない」

小規模な教室でも大規模な教室でも共通することではあるのですが、質問に対する答え方が、講習をスムーズに進めるためにも、受講者と長く付き合うためにも重要になってきます。質問は大人数での講習になるほど、途中で話が遮られるようになることから、途中か最後に質問コーナーを設けて受け付けるということが多くなります。しかし、質問をする人は、聞いた話の内容に、その瞬間に頭に浮かんだことを聞きたいのであって、後か

発達栄養２７　エネルギー代謝のためのミトコンドリアの役割

全身の細胞の中で作り出されるエネルギーは身体を動かすだけでなく、脳の機能、神経伝達にも使われます。それぞれの細胞で作り出されたエネルギーは、その細胞の中だけでしか使われないので、全身の機能を高めるためには、全身の細胞のエネルギー代謝を高める必要があります。間の身体は６０兆個以上の細胞からできています。それぞれの細胞の中にはエネルギー生産の小器官のミトコンドリアがあります。ミトコンドリアが特に多

脳の健康寿命７７　糖化と老化のメカニズム１

体内でアミノ酸とブドウ糖が結合すると褐色の色素が発生する糖化反応が起こります。糖化反応は、フランスの科学者メイラードがアミノ酸と還元糖を加熱することによって褐色の色素が生成されることを発見したことからメイラード反応とも呼ばれます。１９１２年に発見されて以来、糖化反応は食品の加熱中に起こる着色、香りや風味の変化、栄養低下に関わることから、食品科学の世界で注目され、研究されてきました。砂糖を加熱すると

サプリ概論１７９　特定商取引法による禁止される勧誘・広告の概要

特定商取引法（特定商取引に関する法律）の第６条の２に基づいて、運用指針（不実勧誘・誇大広告等の規制に関する指針）が定められています。特定商取引法では、取り引きの公正と消費者の保護を図る観点から、不実勧誘と誇大広告等が禁止されています。〔不実勧誘〕訪問販売、電話勧誘販売、連鎖販売取引、特定継続的役務提供、業務提供誘引販売取引における勧誘に際して、商品の性能、役務の効果、取引による得られる