「寒天の日」長野県寒天水産加工業協同組合が２００５年２月１６日に寒天の健康効果がテレビ番組で紹介されたことから制定。

毎月１６日：「十六茶の日」（アサヒ飲料）、「トロの日」（カッパ・クリエイト）