活性酸素を消去するものを総称してスカベンジャーと呼んでいます。そのスカベンジャーには、次の5種類があります。
1)体内の抗酸化酵素
2)SODと似た働きをするSOD様酵素
3)抗酸化酵素を活性化させるミネラル
4)活性酸素に電子を与えるビタミン
5)活性酸素に電子を奪われやすい抗酸化成分
このことは、すでに説明しました。
これらの働き方には順番があり、最初に抗酸化酵素のSODとSOD様酵素がスーパーオキサイドラジカルと過酸化水素を消去し、ビタミン、ミネラル、抗酸化成分がヒドロキシルラジカルと一重項酸素を消去します。
このようにスカベンジャーは、チームで働き、効果的に活性酸素を消去していくので、それらを応援するビタミン、ミネラル、抗酸化成分をともに摂ることが活性酸素対策の一番の方法といえます。