健康的でない食事は、睡眠障害を引き起こす可能性が報告されていますが、これまで高齢者を対象とした食事パターンと不眠症に関する研究はほとんどありませんでした。

東北大学大学院歯学研究科のグループは、１時点のデータを用いて自立高齢者を対象とした食事パターンを特定して、食事パターンと不眠症の２つの不眠症状（入眠困難・中途覚醒）との関係を調べました。

約１３００人の高齢者を対象とした結果、野菜・大豆製品・果物をよく食べ、米飯をあまり食べない食事パターン１、魚介類・鶏肉・ハム・麺類をよく食べ、大豆製品をあまり食べない食事パターン２、日本酒・焼酎・魚介類をよく飲食し、果物や菓子類をあまり食べない食事パターン３を特定しました。

また、３つの食事パターンそれぞれの遵守スコアを算出して、高中低の３群に分け、各不眠症の指標との関連を調べた結果、食事パターン１の遵守度が高い人に比べて、低い人では入眠困難のリスクが１.３倍高く、食事パターン２の遵守度が高い人に比べて、低い人で不眠症のリスクが０.７倍低いことが明らかになりました。

この研究の対象者は、過去に日本老年学的評価研究機構の２０１９年の調査に回答した岩沼市在住の７４歳以上の高齢者で、同意が得られなかった者、性別と年齢が不適切回答の者、普段の生活で介護・介助の必要がある者、睡眠薬を使用している者は除外されています。

１３１１名が解析対象者（女性４８.５％）で、平均年齢は８０.１歳でした。４３６名（３３.３％）が入眠困難、８４１名（６４.１％）が中途覚醒、２０８名（１５.９％）が不眠症を有していました。
〔日本メディカルダイエット支援機構　理事長：小林正人〕