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エネルギー代謝８２　効果を高める最大酸素摂取量

１分間に発揮することができる心拍数は「最大心拍数」と呼ばれます。その心拍数は「２００－年齢」で求めることができます。５０歳の人は１７０回、６０歳の人は１６０回となります。適度な運動とされる有酸素運動では最大酸素摂取量の６０％が目標となります。５０歳の人なら１０２回、６０歳の人なら９６回が目安となります。平常時の心拍数は６０〜７０回であるので、運動時には４０％前後の増加となっています。酸素摂

噛む噛むeverybody１５　歯の喪失の防止

厚生労働省の「健康日本２１」では、歯・口腔の健康について目標を定めて健康づくりを推進しています。その現状と目標から歯の喪失の防止について紹介します。 ◎歯の喪失の防止（咀嚼機能の維持）８０２０運動が推進されている中、５０歳以降では平均して２年に１本強の歯が喪失していて、６０歳ですでに１７.８歯と２０歯を下回り、８０歳以上の１人平均現在歯数は４.６本となっています。こうした歯の喪失

健康食品の法規制４９　初めに叱られなければいいという感覚

健康食品の広告表示について、どこまで売れるような表現をするのかの判断は、法律に従い、法律に基づいて定められている監視指導マニュアルに従うべきです。これまでに違反として処罰の対象となった事例を参考にして、できるだけ効能効果が伝わるような表現をしたいというのが販売事業者の気持ちであることはわかります。違反を取り締まる部署は、明らかに法律違反となる表現をしている広告から摘発していこうとするであろ

身体年齢３６　認知機能チェックでわかる血管の丈夫さ

認知症の診断方法としては長谷川式認知症スケールが有名で、多くの診療機関で採用されているチェック項目です。言葉で言われたものを思い出して話す、目で見たものを隠された後に答える、１００から７ずつ引いていくといった方法が使われています。この結果で一定の点数を下回ると認知症、それ以下でも正常範囲にない場合は軽度認知障害と診断されます。軽度認知障害は、いわば認知症の予備群と呼ばれるもので、半数は５年

発達栄養１１４　親の栄養の認識

子どもの成長に必要な栄養素は、子ども自身が選択して、摂取できるようにすることはできないので、これは“親の責任”と言われます。責任があることは承知していても、実際に子どもに与えられる栄養、その栄養の吸収の成果は親の認識によって大きく違ってきます。子どもの偏食の相談の中で多く接するのは野菜が食べられないことです。野菜の味は品種改良によって、甘くておいしくなってきました。以前は子どもの嫌いな野菜

健康デザイン６　健康日本の中身は健康デザインの基本

編集委員を務めていた一般社団法人日本健康倶楽部（巡回健診の全国団体）の月刊情報誌「健康日本」は、定期健康診断を実施した企業・団体のための健康情報を掲載していたことから、生活習慣病の予防・改善のために役立つ情報は、すべて取り扱ってきました。その内容は、１３年間（１５６冊）に検査の意味、生活習慣病、食事・栄養、運動、健康スポーツ、メディカルダイエット、休養・リラクゼーション、メンタルヘルス、保

健康デザイン５　健康日本２１と健康日本

巡回健診の全国団体である一般社団法人日本健康倶楽部は月刊情報誌「健康日本」を発行しています。私（小林正人）は東京にいたときには「健康日本」の編集委員を務め、業務委託として取材、執筆、編集も担当していました。その期間は１３年間、１５６冊に及びます。その途中のこと、当時の厚生省によって目標値を掲げた国民的健康づくり運動の「健康日本２１」が始まりました。その第１次は２０００年（平成１２年）からの

自業自得による苦を楽に転じる

自業自得というと、自分がやってきたことの報いを受けるという意味で捉えられることが多くて、よくないことを指すときに使っている人が多いようです。しかし、自業自得は、自業がやってきたこと、自得が自分に起こる結果であって、悪いことだけでなく、よい結果もあるのです。悪い結果が現れるときに使うのは「因果応報」です。これもよい意味と悪い意味で使われると言われることがあるものの、応報戦略というビジネス用語

サプリ概論２２６　難消化デキストリンの摂取タイミング

健康食品は、機能性表示食品であっても特定保健用食品であっても、摂取タイミングを表示することはできません。食前、食中、食後といった摂取タイミングが許されているのは医薬品だけです。とはいっても、配合されている成分の特徴を考えれば、いつ摂るべきかが簡単にわかるものもあります。その一つが難消化デキストリンです。難消化デキストリンは粘度が高く、中性脂肪やブドウ糖を吸着して、吸収されにくくすることで中

身体年齢３５　血液脳関門の機能低下

脳細胞に必要がないものを通過させない血液脳関門があるおかげで、脳には有害物質が入らない仕組みになっているといっても、この機能が低下することがあります。機能の低下というと加齢による老化が考えられるところですが、加齢だけでなく、脳に大きな負荷がかかった状態では血液脳関門の機能が低下します。それは“継続的な強いストレス”です。ストレスというと精神的なものとイメージされがちですが、身体にかかる外的