最新情報

１２月３０日の記念日

毎月３０日：「ＥＰＡの日」（日本水産）、「サワーの日」（宝酒造）、「みその日」（全国味噌工業協同組合連合会）

自業苦・業苦楽９　業苦楽の始まり

新天地に足を踏み入れた瞬間に、別のところに出ていくことが決まっていて、それも早ければ１年先のこと、しかも自らの移動を決める権限が一切ないとしたら、どれだけ現在の場と人に力を注いでよいのか判断がつかないのが普通のことです。私の場合は、父親が転勤商売と呼ばれることがある警察官で、物心がついたときには１〜３年での引っ越しが当たり前という状態でした。物心がついてからならまだしも、その前に引っ越し生

負の歴史３５　緑茶のカテキンの色

急須にお湯を入れてから時間が経過しても、まだまだ緑色が濃いからカテキンが出ていると思って飲み続けている人がいます。カテキンが知られるようになってきたときに、いくつかのメディアでカテキンの色は緑色だと伝えられました。抗酸化成分は色素で、色が濃いほど抗酸化力が強いということが広まっていたこともあり、カテキンは緑茶の色が濃いほど多く摂れると勘違いされました。緑茶の濃い緑色は葉緑素（クロロ

食事摂取基準２９９　マグネシウム７

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの生活習慣病の発症予防の「主な生活習慣病との関連」を紹介します。〔主な生活習慣病との関連〕＊高血圧５５歳以上の高齢者を対象としたオランダの研究では、１００mg/日のマグネシウム摂取量増加は収縮期/拡張期血圧の１.２/１.１mmHgの有意の降圧を伴うことが

食事摂取基準２９８　マグネシウム６

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの過剰摂取の回避の「耐容上限量の策定」を紹介します。〔耐容上限量の策定〕食品以外からのマグネシウムの過剰摂取によって起こる初期の好ましくない影響は、下痢です。多くの人では何も起こらないようなマグネシウム摂取量であっても、軽度の一過性下痢が起こることが

１２月２９日の記念日

「福の日」紀文食品が、正月行事本来の意味を知って福を招いてもらうことを目的に、お正月前の１２月、２９で福（ふく）の語呂合わせから制定。毎月２９日：「ふくの日」（日本アクセス）、「クレープの日」（モンテール）、「Piknikの日」（森永乳業）、「肉の日」（都道府県食肉消費者対策協議会）

金言の真理７８「三歩進んで二歩下がる」２

「三百六十五歩のマーチ」の歌詞の内容とテレビ時代劇『水戸黄門』のテーマ曲の「あゝ人生に涙あり」の歌詞と似通ったところがあるということを前回（金言の真理７７）書いて、どこが似ているのかという話は次回に譲るという終わり方をしました。「三百六十五日のマーチ」の１番しあわせは歩いてこないだから歩いてゆくんだね一日一歩　三日で散歩　三歩進んで二歩さがる人生はワン・ツー・パンチ　汗かき　べ

児童発達サポーター２１　成長過程での自閉症スペクトラム障害

発達障害は幼児期では、周囲にあまり興味を持たない、コミュニケーションを取るのが苦手、強いこだわりを持つといった特徴がみられます。言葉を話し始めた時期は遅くなくても、自分の話したいことしか口にせず、会話がつながりにくいことがしばしばあります。また、電車やアニメのキャラクターなど、自分の好きなことや興味のあることには、毎日何時間でも熱中することがあります。初めてのことや決まっていたこと

時間塾３４　国に預けている金の損益分岐点

「国に預けている金」というと、年金のことを思い浮かべる人が多いようですが、これは預けているわけではないことを、国民全員が承知しているということが前提となっています。公的年金制度は、現役世代が支払った保険料を高齢者の年金給付に充てるもので、いわば仕送りのようなものを想定しています。自分が出した金が積み立てられて、それを一定の年齢になったら受け取れるという制度ではありません。しかし、払

食事摂取基準２９７　マグネシウム５

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から多量ミネラルのマグネシウムの欠乏回避の「目安量の策定方法」を紹介します。〔目安量の策定方法〕＊乳児（目安量）日本人における母乳中のマグネシウム濃度の平均値は、２７mg/Lと報告されています。これに０〜５か月児における基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じると２１.１mg/日と