ビタミンＢ₂は水溶性ビタミンで、多くの量を摂っても体内では長くは保持されず、その多くはエネルギー代謝で使われることから毎日摂る必要があります。ビタミンＢ₂の保持時間は２４時間ほどであるので、１日に１回の摂取でも充分な量であれば不足することはありません。１日に摂取すべき量については「日本人の食事摂取基準」（２０２０年版）に掲載されています。
ビタミンＢ₂の男性の推奨量は年齢によって異なります。
〔男性：ビタミンＢ₂推奨量〕
１〜２歳：０.６mg、３〜５歳：０.８mg、６〜７歳：０.９mg、８〜９歳：１.１mg、１０〜１１歳：１.４mg、１２〜１４歳：１.６mg、１５〜１７歳：１.７mg、１８〜２９歳：１.６mg、３０〜４９歳：１.６mg、５０〜６４歳：１.５mg、６５〜７４歳：１.５mg、７５歳以上：１.３mg。
これに対して、女性の推奨量は以下のとおりです。
〔女性：ビタミンＢ₂推奨量〕
１〜２歳：０.５mg、３〜５歳：０.８mg、６〜７歳：０.９mg、８〜９歳：１.０mg、１０〜１１歳：１.３mg、１２〜１４歳：１.４mg、１５〜１７歳：１.４mg、１８〜２９歳：１.２mg、３０〜４９歳：１.２mg、５０〜６４歳：１.２mg、６５〜７４歳：１.２mg、７５歳以上：１.０mg。
ビタミンＢ₂の推奨量は男女でほとんど差はなく、身体の大きさによって推奨量が異なっている程度です。吸収率（利用効率）は６４％ほどとされています。脂質の代謝に必要なビタミンであることから、脂質を多く摂る人、運動をする人は多めに摂ることがすすめられています。