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ダイエットロスは個人にとってプラスかマイナスか

自分のダイエットに関わる遺伝子タイプがわからないために、無駄なことに時間と金を費やしている人が多いことを前回紹介しましたが、健康関連の展示会場でダイエットロスの話をしたところ、「遺伝子に合ったダイエット法が知られたら儲からなくなる」と反発した出展者がいました。その反発が面白かったので、ダイエット商品を販売している会社のブースで次々と同じ話をしていったところ、見事なほどに全部が同じ反応でした。自

フードロスは食べられる食品を廃棄することをいいますが、そのフードロスされる余って捨てられる運命にあった食品を有効に活用することが社会的に広がっています。フードロスの対策で一番よいのは料理をするときにロスがないようにすることで、さらに作ったものがすべて売れることですが、そうはいかないのが現実です。消費期限切れ寸前の食品を安いからといって出されても、それを食べ続けるのは勇気が必要ですが、賞味期限が近づ

土が痩せると何が起こるのか

“土が痩せる”という表現があります。実際に土が太ったり痩せたりすることはなくて、水分を吸った分だけ量が増えるし、乾燥すると量が減ることはあっても、これで土が痩せるわけではありません。痩せるというのは健康的なダイエットを心がけている人には良いイメージかもしれませんが、栄養不足の時代には痩せるのは栄養が足りていないということで、土も栄養が足りなくなっていることを指しています。そんな痩せた土で植物を

Ｒ‐αリポ酸はα‐リポ酸とは違うものなのか

「Ｌ‐カルニチンは胃薬の成分なんですか」との質問がありました。Ｌ‐カルニチンは医薬品の成分であったものが食品にも使えるようになり、サプリメントの有効成分として使われている、という話は何度かしてきました。どんな医薬品の成分なのか気になる人も多くて、それについては以前に紹介していますが、胃薬なのかという質問が来ることは想定していませんでした。なぜ胃薬という発想になったのかというと、ＤＬ‐カルニチンが胃

生活習慣病患者のためのメディカルダイエット

血圧が高い、血糖値が高い、中性脂肪値が高い、ＬＤＬコレステロール値が高いということから、医療機関の医師などから運動をするように指示される人は増えています。指示はしても、指導をしてくれないということが多くて、運動をするのはよいとわかっていても、何をしていいのかわからない、だからやらないという人も少なくありません。糖尿病などは食事療法と運動を続けたうえに医薬品を使うことで血糖値を正常に近づけていく

ピリドキサミンは新たな有効成分か

「ピリドキサミンって、どんな成分なのですか」という質問がテレビ局のディレクターからあった、そのすぐ後に雑誌記者からも「ピリドキサミンは新しく発見された成分ですか」という質問がありました。このコーナーでも初めて出てきた言葉で、聞きなれない名前なので、新たな成分と思ったようですが、統合失調症に対するピリドキサミンの研究発表があって、メディア関係者のアンテナに引っかかったようです。しかし、ピリドキサミン

代謝に必要な成分を摂れば代謝は高まるのか

「代謝の促進に必要な成分だから、それを摂れば代謝が促進される」というのは簡単かつわかりやすいロジックです。このロジックはテレビ番組でも商品のコマーシャル映像でもよく使われていますが、すべてに成り立つわけではありません。代謝に必要な成分であっても、それが充分に足りているヒトなら、サプリメントで補っても余分なものとなって、効果を期待しても無理というものです。この例としてよくあげられるのはＬ‐カルニ

モンゴル出身力士は１２０倍も努力をしているのか

競技力について国民の能力を比較するときには二つの方法があって、一つはオリンピックをはじめとしたメダルや入賞の数で単純に比較する方法です。メダル数が多いほど、中でも金メダル数が多いほど、その国の競技力が高いという評価を受けます。もう一つは国の人口を考慮に入れて評価をする方法で、金メダルが１つしかなくても人口が１０分の１だったら１０倍に評価されます。あまり採用されていない評価法ですが、金メダルの数が多

「お」がつく物とつかない物

似たようなものなのに、片方には名称の前に「お」がつき、もう一方にはつかないものがあります。こんな話題を書くときには、気を引くような話にかこつけて、何か主張をしようと思っているのではないかと、すでに勘のいい人には気づかれていますが、何を主張しているのかは最後まで読んでもらえればと思います。前に登場したぜんざいは「おぜんざい」、しるこは「おしるこ」と「お」がつけられます。おにぎりとおむすびは、にぎ

冬になると気になって仕方がない言葉

気になる言葉は、いくらでもあります。もともとの由来がわからなくなってきていることが多くなり、土壇場のことを「土俵際」というのは相撲から来ているという話がテレビのバラエティー番組で取り上げられても、これは相撲の土俵際の鬩ぎ合いと同じような状況で使われると納得をしているところです。しかし、冬になってテレビで頻繁に流れてくる「冬将軍」と「立ち往生」という言葉は、まだ違和感があります。冬将軍は天気予報