最新情報

６月１６日の記念日

「和菓子の日」日本和菓子協会が８４８年６月１６日に天皇が１６個の菓子や餅を神前に供えて厄除けと健康招福を祈ったとされる故事にちなんで制定。「麦とろの日」はくばく（山梨県中央市）が麦（６）とろ（１６）の語呂合わせで制定。「手羽トロの日」マザーフーズ（大阪府大阪市）が６が手羽元の形に似ていることとトロ（１６）の語呂合わせで制定。「堂島ロールの日」堂島ロールを販売するモンシェール

SELME２　予防も医師の役割なのか

病気を治すことだけでなく、病気にならないようにすることも医師に期待される時代となっています。これまで医療における医師の役割は、診断と治療が中心でした。病気になってから治すことに加えて、病気にならない方法を指導してくれる専門家も医師であるとの認識がされるようになってきました。このことは火事にたとえられることがあり、火事が発生してから消防署員が駆けつけて消化に取りかかるだけでなく、火事が起こら

奇跡の軌跡１５　２００１年からの健康食品業界の軌跡

２００１年は大きな転換点でした。世界的には２００１年というと９月１１日のアメリカの同時多発テロ事件があまりに有名で、各年の出来事をまとめた年表では他のことが霞んでしまうような出来事でした。これを機会に人生の別の扉が開いたと話す人とも数多く出会いました。個人的には別の意味で扉が開いた年で、２００１年に厚生省と労働省が統合されて厚生労働省が発足しました。厚生省時代に付き合ってきたお役人

６月１５日の記念日

「生姜の日」永谷園が奈良時代から神様に生姜の感謝を捧げるのが６月１５日であったことから制定。「オウムとインコの日」オウムやインコと愛情を持って接することをすすめるＴＳＵＢＡＳＡ（埼玉県新座市）が供養と鳥の幸せを願う日としてオウム（０６）インコ（１５）の語呂合わせで制定。「ポスチャーウォーキングの日」POSTURE WALKING協会がポスチャースタイリストのKIMIKOがTHE P

素食のすすめ１　“粗食のすすめ”ではなくて

「“粗食のすすめ”というのは聞いたことがあるけれど、“素食のすすめ”ってなんだ？」「粗食のすすめの間違いではないのか！という声は、この連続コラムを考えたときからありました。『粗食のすすめ』は医療機関出身の管理栄養士の著書のタイトルでもあり、飽食の時代へのアンチテーゼ（反対命題）の一つとしてメディアにも登場していました。初版の発行は１９９５年のことで、私は当時は病院栄養管理研究所に所

セカンドステージ１３　健康管理指導者の役割

企業などで働く人の健康づくりサポーターとして、ＴＨＰ運動の担い手である産業栄養指導者、ヘルスケア・トレーナー、産業保健指導者、心理相談員が存在することから、これらの方々の指導を受けることが期待されています。しかし、中小企業や零細企業で働く人、個人事業主には、その指導が及ばないのが実態です。そこで、企業や団体の中に、健康づくりの指導者となる人材、外部の指導者（管理栄養士、健康運動指導

偽る脳力６０　どこから来て、どこに行くのか

私の考えや行動は、居場所が定まらない転々としてきたことが影響していて、仕事のこだわりがなく、常に新たな関わりを持って進めてしようとするところがあります。その新たなことを説明しているときに、「次はどこに行くのか」と聞かれることがあります。 “どこに”というのは、話の後に行く場所を聞かれているのではなくて、これから何をするのか、そのために居場所を変えるつもりなのか、という意味で聞かれることがほと

偽る脳力５９　初めてのクリスマスケーキ

小学生になったときの父の勤務先は山奥の村で、都市部とつなぐバスはあっても１日に５本程度で、１時間半ほどはかかる距離でした。村で菓子を売っているのは１店舗だけで、テレビコマーシャルで見たチョコレートやキャラメルは、バスで商店街に出たときに初めて現物を見るというような地域でした。そんなところで育ったのに、クリスマスだけはホールケーキを食べることができました。同級生の家でもホールケーキを食べてい

偽る脳力５８　寺子屋の発想

寺が災害から復興するための作業場になったということを前回書きましたが、さらに親の作業を手伝う子どもたちの集いの場にもなっていました。漁師町であり、男手が漁に出ているときは女手が家の一切を担っているような地域であったので、寺で紙風船を作るために女性陣が集まるということは子どもも一緒にくるのは当たり前で、赤ちゃんから入学前の子どもまで一緒にいるのは当然のことでした。災害があったのは夏休

偽る脳力５７　災害復興の紙風船

幼いときに親元を離れて過ごした母の実家の寺は、新潟県の出雲崎町にあり、寺の行事のときだけでなく、檀家の家族が集まるコミュニティの役割もしていました。これは他の寺でも同じことなのでしょうが、それを強く感じたのは、小学１年生の夏休みで寺に行っていたときのことでした。台風から変わった低気圧による集中豪雨で、町のあちこちで土砂崩れがあり、死者が１４人に及ぶという記録的な被害がありました。寺は山の中