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健康食品の成分が含まれた牛丼の効果

牛丼の具に血糖値の上昇を抑制するサラシアを加えた機能性表示食品が話題となっています。牛丼の具ということは、ご飯に乗せて食べるもので、サラシアには糖質がブドウ糖に分解されるのを抑制する作用があるので、これで血糖値が上がりにくくなる、太りにくくなるということで注目されています。サラシアの特徴については、このサイトの「サプリメント事典」を、ご覧ください。錠剤タイプの健康食品なら１日分の食事に合わせた

体質改善に効果があるサプリメントは何か

体質改善というのは、身体の性質である体質で問題がある場合に、それを改善することをいいます。体質は遺伝や環境、歴史的な食事内容などによって長い期間をかけて変化してきたものです。遺伝は自分の意志では絶対に変えられないもので、環境も変えにくいものなので、自分でできることとなると食事の内容ということになります。食事で摂れる栄養素や機能成分では限界があるので、サプリメントも使われます。日本人の体質で特に

サプリメントと健康食品は、どちらが優位か

サプリメントと健康食品は同じものと分類されがちです。一般にはサプリメントはアメリカのダイエタリーサプリメントを略したもので、日本語では健康食品、健康補助食品などと訳されています。国から発表されている文章でも“健康食品”が使われています。パソコンの変換ソフトの中にはサプリメントと打つと変換用語に健康食品が出てくるものもあります。サプリメントは補うものの意味で、食事では不足する成分を補うために摂る

ダイエット効果があるウォーキング

無酸素運動のマシントレーニングと有酸素運動のエクササイズを繰り返すサーキットトレーニングは、無酸素運動によって筋肉に多くの酸素を送り込み、その後に有酸素運動をすることで酸素を活用して脂肪を効果的に燃焼させることができます。この無酸素運動と有酸素運動の組み合わせを活用して３０分間で効果的にダイエットできることを売り物にしているエクササイズが人気になっています。これはマシンがなければできないダイエ

日本メディカルダイエット支援機構の理事長は新潟県の出身で、幼いころから新潟県のコシヒカリは日本一の美味しい米と聞かされてきましたが、まだ幼少のころにササニシキを食べる機会があり、コシヒカリにだけ軍配を上げていいのかと思ったという話をしていました。しかし、今ではコシヒカリと、その掛け合わせ（系列）のあきたこまち、ひとめぼれ、はえぬき、どまんなか、ヒノヒカリ、ななつぼし、キヌヒカリなどは美味しい米の代

食べて悪いものはあるのだろうか

日本人ほど流行に流されやすい国民はいないと言われます。特に食べ物の流行は移り変わりが激しく、人気の食品や料理、デザートも次々に新しいものが登場しては人気が萎んでいます。これはダイエット法についても同じことが言えます。また、サプリメント・健康食品についても流行の変化は激しいのですが、なかなか新しい素材が出てこないので、食べ物ほどのヒット商品はなく、ここだけは変化は激しくはないようです。人間は猿人

不足する栄養を補うのがサプリメント

動物の歯は、それぞれ形と数に特徴があります。歯の形と数は食べてきたものに影響されています。肉食の動物には肉を噛み切るための特徴的な牙があり、草食動物には食べ物をすり潰すための特徴的な臼歯があります。人間の歯は門歯（前歯）を使って野菜や果物を食べ、犬歯を使って肉や魚、臼歯を使って穀類や豆類を食べるようになっています。人間は多くの種類の食べ物を食べなければ生きていけないということですが、その始まりは原

チアシードも健康食品か

おしゃれな雰囲気と機能性があって、スーパーフードは人気が高くなっています。その一つがチアシードです。チアシードはアステカ族が古来より常用してきたミント種に属する植物種子で、ω（オメガ）３脂肪酸が２３％と食品の中では極めて含有量が高く、血管保護、血流促進などの作用が認められています。このほか、食物繊維、たんぱく質、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛、抗酸化成分が豊富に含まれていて、この多彩さが人気を

糖質の分解を阻害する成分の見分け方

健康食品は素材が違っても機能が同じものがあります。健康食品は複数の素材が組み合わされているものが多いのですが、同じ機能のものが複数使われているものがあります。いくつかの機能が組み合わされることで狙った働きが期待できるので、同じ機能のものを複数使うのはおかしいことになります。その例として、よく挙げられるのは糖質の分解を阻害して血糖値の上昇を抑える素材です。グァバは東南アジアや熱帯アフリカ原産のフ