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そこが知りたい２５　小太りは長生きか

太っていることは生活習慣病のリスクを高め、長生きできなくなるので、やせることが大切だと言われます。その一方で、標準体重の人よりも少し体重が多い人のほうが長生きだと言われることも多くなっています。後者の声を頼りにして、太っていてもよい、むしろ太っていたほうがよいと言う人もいるのですが、どのようなことにも“程度”というものがあります。どの程度まで太っていてよいのかという程度について「小太り」を

記念日　１０月１日〜１０日

１０月１日「日本酒の日」全日本酒造組合中央会が新米の酒造りが１０月から始まり、酒造年度が１０月１日から始まることから制定。「コーヒーの日」全日本コーヒー協会がコーヒー年度が１０月１日から始まることから制定。「日本茶の日」伊藤園が豊臣秀吉の北野の大茶会の開催日にちなんで制定。「食物せんいの日」アサヒ飲料が１０月１日を１００１に見立てて、せんいちと読む語呂合わせで制定。「天ぷら粉の

９月３０日の記念日

「クミンを使ったスパイスだけでカレーを作る日」（略して「クミンの日」）ハウス食品がク（９）ミン（３０）の語呂合わせから制定。「宅配ピザの日」ドミノ・ピザジャパンが初めて宅配ピザを行った１９８５年９月３０日にちなんで制定。毎月３０日：「ＥＰＡの日」（日本水産）、「サワーの日」（宝酒造）、「みその日」（全国味噌工業協同組合連合会）

日々修行３１　限られた日数での挑戦

「日々修行」の連載コラムのきっかけは複数あるのですが、その一つに１年後には結果を出さないと今と同じところで同じことが続けられないということがあり、目標に向かって自分の過去と先々を考える覚悟を残しておく役割も持たせています。「日々修行３１」のアップは２０２４年９月３０日で、目標とした日まで、あと１０か月となります。その目標は、私がやってきたことの成果が出て、ちゃんと生活ができて、その成果を岡

快腸デザイン７　善玉菌と悪玉菌の理解

腸内には１０００種類以上、約１０００兆個もの腸内細菌が棲みついていて、その重量は１～１.５kgにもなります。以前は１００種類以上、約１００兆個と言われていた時期がありますが、それが３００種類以上、約３００兆個とされ、新たに発表されるたびに増えていきました。これは日本人の腸内細菌を実際に数えた結果ではなくて、一定の部位の腸内細菌の種類と数を測定して、それを全体の部位に合わせて計算した結果です

発達栄養学９　自律神経調整の研究

人間の生活のリズムは自律神経によって整えられています。自律神経は呼吸、血液循環、体温調節、消化、吸収、排泄、内臓の働き、免疫、生殖などの機能をコントロールするために２４時間働き続けている神経系です。昼間や活動しているときに活発に働く交感神経と、夜間やリラックスしているときに活発に働く副交感神経の２種類があって、身体の機能を調整しています。自律神経の働きは波のような強弱があり、交感神

９月２９日の記念日

「とっとり０９２９（和牛肉）の日」鳥取県牛肉販売協議会が、わ（０）ぎゅう（９）に（２）く（９）の語呂合わせで制定。「招き猫の日」日本招猫倶楽部が来る（９）福（２９）の語呂合わせで制定。毎月２９日：「ふくの日」（日本アクセス）、「クレープの日」（モンテール）、「Piknikの日」（森永乳業）、「肉の日」（都道府県食肉消費者対策協議会）

日々修行３０　断らない修行

「仕事を断らないでこれたのは妙な才能があったから」と言われたことがあります。“妙な才能”というのは、依頼された仕事は断らないということで、どんな無理なことでも耐えてこなしていくという修行のような感覚がありました。出版やテレビ番組は“貸し借りの世界”がまかり通っていて、出版（書籍や雑誌など）では新たに仕事を依頼してくるのは何か事情があってのことです。その事情の中には切羽詰まった事情もあります

「昭和１００年」４　急激な変化の時代の裏で続いていること

「昭和１００年」というタイトルを掲げていると、記念日の広報を得意としている私のことだけに、楽しげな感じを期待するかもしれませんが、「昭和１００年」は記念日イベントのような楽しい話ではありません。デジタル社会はインターネットの普及からパソコンと通信機器、通信ソフトがあれば楽に情報を受け取れることから始まりました。それ以前も通信を用いて情報を発信する方法はあったものの、専門家だけが使えるもので

身体年齢測定２０　筋肉強化のための休養

筋肉は強い負荷がかかる運動をするほど太くなっていきます。筋肉は筋繊維と呼ばれる筋肉細胞が束になった状態になっていて、筋肉が太くなるということは、それぞれの筋繊維が太くなっていくということです。筋繊維の本数は生まれたときから変わりがなくて、筋肉が太くなっていくときに筋繊維の数が増えるわけではなく、筋肉が細くなっていくときに筋繊維の数が減るわけでもありません。ということは、筋肉を太くす