最新情報

負の歴史７　法人解散の揉め事

前々回（負の歴史５）と前回（負の歴史６）で書いた法人の解散までの手続きは、あくまで一般社団法人の例で、しかも小規模で役員と会員が知り合いだけ、好意的に見てくれる人だけという中で、粛々と進めることができた場合の話です。一般社団法人の役員は理事と監事です。理事は法人の運営を行う役割で、監事は運営状態が正しいのかをチェックする役割と大きく分けられています。この役割も法人の規模と目的によっ

学習特性サポート１０６　得意な問題を選んでよいテスト

学習障害がある子どもは、試験問題を解くときに、引っかかってしまうと、そこから先に進めなくなるという特徴があります。同じ学習障害の分類であっても、発達障害の自閉症スペクトラム障害がある場合と、注意欠陥・多動性障害がある場合、この両方がみられずに学習にだけ困難さがある場合では反応が異なっています。自閉症スペクトラム障害では一点集中してしまい、他の問題を先に解こうという選択ができない子どもがいま

食事摂取基準１２９　炭水化物１２

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から食物繊維の「生活習慣病の発症予防」の後半を紹介します。〔生活習慣病の発症予防〕（目標量の策定方法）＊小児（目標量）食物繊維摂取量が、対象とする生活習慣病などの発症や重症化予防に直接に関与しているとする報告は小児では乏しくなっています。小児期〜思春期の食物繊維摂取量と後の体

食事摂取基準１２８　炭水化物１１

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から食物繊維の「生活習慣病の発症予防」を紹介します。〔生活習慣病の発症予防〕（目標量の策定方法）＊成人・高齢者（目標量）食物繊維摂取量と主な生活習慣病の発症率または死亡率との関連を検討した疫学研究（及び、そのメタ・アナリシス）のほとんどが負の関連を示しています。例えば、ＷＨＯ

１０月５日の記念日

「レモンの日」詩人・高村光太郎の詩集「智恵子抄」のレモン哀歌と、妻・智恵子の命日にちなんで制定。「みそおでんの日」ヨコオデイリーフーズ（群馬県甘楽町）が、田楽みそおでんにみそだれをつけて販売した１９９４年１０月５日にちなんで制定。「カナダ・メープルの日」ケベック・メープルシロップ生産者協会が、カナダ産のメープルシロップの普及のためにメープルの葉が赤く色づく１０月と葉が人の手で数字の

金言の真理２５「足るを知る」４

浄土真宗の宗祖の親鸞聖人の教えの中に「地獄」という言葉は出てきません。そもそも浄土真宗には地獄の概念がなくて、別の文字で表現されています。それは「自業苦」（じごく）です。自業は自業自得の前の部分のことで、自分が行ってきたことによって苦しむのは「自業苦」だとされています。他の人よりもよい生活をしている人が今の生活を崩したくない、もっとよい生活をしたいと望み、それがかなえられないこと、

時間塾６　他人の時間を奪っていないか

忙しい人の時間は重要度が違い、忙しいことはよいことであるというような風潮がみられます。メディアの取材でも、取引先の評価にしても、忙しいことを賞賛するような内容が多くなっています。このことは書籍やテレビなどのインタビューをする中でも感じてきたことです。あるグループ企業の経営者が効果的に１時間を使うために、１週間に１回、経営に関わる社員全体を会議室（というよりもセミナー室の広さ）に集めて、各人

食の不都合な真実９　品種改良による栄養低下（トマト２）

おいしいトマトを品種改良によって作り出した一方で、栄養低下が起こるようになったのは、桃太郎トマトに端を発しています。２年間の開発期間をかけてタキイ種苗から初代品種の桃太郎トマトが発売されたのは１９８５年のことです。それ以前のトマトといえば、半分が赤くて、半分が青いというものが店頭に普通に並んでいました。その青い半分はヘタの側となります。トマトは成長途中では全体が青くて、お尻

食事摂取基準１２７　炭水化物１０

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から炭水化物の「生活習慣病の重症化予防」を紹介します。〔生活習慣病の重症化予防〕生活習慣病の発症予防と同様に、栄養学的な側面からみた炭水化物の最も重要な役割は、重症化予防においてもエネルギー源としての働きと血糖上昇作用です。エネルギー源としての炭水化物摂取（制限）の効果は肥満症患

食事摂取基準１２６　炭水化物９

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から炭水化物の「生活習慣病の発症予防」を紹介します。〔生活習慣病の発症予防〕（目標量の策定方法）＊成人・高齢者・小児（目標量）炭水化物の多い食事は、その質への配慮を欠くと、精製度の高い穀類や甘味料・甘味飲料、酒類に過度に頼る食事になりかねません。これは好ましいことではありません。