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負の歴史２５　視聴不一致の困難さ

一過性脳虚血発作については我が身に起こったことを前回（負の歴史２４）書きましたが、担当医の教授から言われて（脅されて）いたような後遺症は何も起こりませんでした。一つだけあったのは“視聴不一致”という専門医でも首を傾げるようなことだけでした。首を傾げるどころか、“匙を投げる”しかない状態とまで後で言われました。視聴不一致は、どんな状態なのかというと、その名の通りで、視覚と聴覚が一致し

食事摂取基準２３９　葉酸８

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の「耐容上限量の策定方法」を紹介します。〔耐容上限量の策定方法〕＊成人・高齢者・小児（耐容上限量）アメリカ・カナダの食事摂取基準によると、５mg/日以上では神経症状の発現または悪化が１００例以上報告されているのに対して、５mg/日未満では８例の報告に

食事摂取基準２３８　葉酸７

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の耐容上限量の策定方法の「基本的な考え」と「考慮すべき健康被害」を紹介します。〔基本的な考え〕通常の食事由来の葉酸（folate）の過剰摂取による健康被害の報告は存在しません。したがって、葉酸（folate）に対しては耐容上限量を設定しないことと

１１月２９日の記念日

「肉まんの日」日本加熱食品協会が、いい（１１）肉（２９）の語呂合わせで制定。「いい服の日」トンボが、いい（１１）服（２９）の語呂合わせで制定。「いいフグの日」全国海水養魚協会トラフグ養殖部会が、いい（１１）フグ（２９）の語呂合わせと食べた人に福をもたらすという意味から制定。「いい肉の日」より良き宮崎牛づくり対策協議会が、いい（１１）肉（２９）の語呂合わせで制定。「飯

金言の真理６３「唯我独尊」２

お釈迦様は誕生したときに、いきなり立ち上がって歩き、右手を天に、左手を地に指し、「天上天下唯我独尊」との言葉を発したとの逸話を前回（金言の真理６２）書きました。これには仏教宗派によって説明に違いもあって、立ち上がって歩いたのは７歩であったという説や、東西南北の四方に７歩ずつ歩いたという説もあるのですが、その後の右手を天に、左手を地に指し、「天上天下唯我独尊」と言ったということは共通していま

児童発達サポーター６　サポーターへの期待

発達障害がある子どもの支援は、公助（自治体や発達児支援施設など）、共助（保護者の会など）、自助（家族や知人）の、どれもが必要であり、発達障害者支援法に基づいて、さまざまなシーンで取り組まれています。その取り組みの実態を知るほどに、社会的障壁があることに気づき、それが期待と現実を妨げる現実的な“壁”になっていることを目（ま）の当たりにしています。このことが努力をしても報われない、仕方がない、

時間塾２４　２４時間の実際の長さ

「時間塾」の連載が２４回になったということで、今回は時間の基本の一つである２４時間の価値について書いていきます。時間は平等であるということを表すために言われる「誰にとっても１日は２４時間」という単純なことではなくて、なぜ１日が２４時間になったのかということから始めます。定説とされているのは、古代エジプトで昼と夜を１２時間ずつに分けたことに由来するというものです。１か月は月の

食事摂取基準２３７　葉酸６

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の「目安量の算定方法」を紹介します。〔目安量の算定方法〕＊乳児（目安量）０〜５か月の乳児の目安量は、母乳中の葉酸濃度（５４μg/L）に基準哺乳量（０.７８L/日）を乗じると４２μg/日となるため、丸め処理をして４０μg/日としました。６〜１１

食事摂取基準２３６　葉酸５

「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」では、各論のエネルギー・栄養素について説明しています。その中から水溶性ビタミンの葉酸の欠乏回避の「推定平均必要量、推奨量の策定方法」の続きを紹介します。〔推定平均必要量、推奨量の策定方法〕＊妊婦の付加量（推定平均必要量、推奨量）妊娠の初期には赤血球葉酸濃度は適正に維持されていることから、妊娠の初期には付加量は設定されていません。一方、

１１月２８日の記念日

「フランスパンの日」日本フランスパン友の会が、いい（１１）フランス（２）パン（８）の語呂合わせで制定。「いい唾液の日」日本唾液ケア研究会が、いい（１１）つば（２８）の語呂合わせで制定。「スポーツウエルネス吹矢の日」日本スポーツウエルネス吹矢協会が、よい（１１）ふきや（２８）の語呂合わせで制定。毎月２８日：「にわとりの日」（日本養鶏協会）、「ニワトリの日」（都道府県食肉消費者