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発達栄養／食の困難さ２０　感覚過敏の視覚過敏の特性

視覚過敏の特性としては、以下のことがあげられます。＊光や白いものをとてもまぶしがる＊フラッシュを嫌がる＊特定の色のものがとても苦手（黄色が苦手、緑色で落ち着く）＊色の組み合わせでとても苦手なものがある＊反射や回っているものをずっと注視している＊人ごみなど動くものがたくさん目に入るとすごく疲れる＊テレビやパソコン、スマホの画面から目を反らす

発達栄養／食の困難さ１９　感覚過敏の触覚過敏の特性

触覚過敏の特性としては、以下のことがあげられます。＊触ることができないものがある（のり、ねんど、スライム、たわし、毛糸）＊服の着心地にこだわる＊苦手で着られない服、靴下、靴、帽子がある＊マスクが着けられない＊帽子、マフラー、ハイネックを身につけたがらない＊手がベタベタするのを嫌がる＊手が水で濡れることをとても嫌がる＊握手ができない

発達栄養／食の困難さ１８　感覚過敏の理解

感覚過敏は通常なら問題なく過ごせると思われることであっても、非常に過敏に反応して、日常生活にも支障が出ることを指しています。感覚過敏には触覚過敏、視覚過敏、聴覚過敏、嗅覚過敏、味覚過敏があります。このうち触覚過敏、視覚過敏、聴覚過敏、嗅覚過敏が食事にも学習に影響を与えています。また、学校においては給食は教育の一環としても実施されるものであり、味覚障害も学習障害に影響を与えることが考えられま

発達栄養／食の困難さ１７　注意欠陥・多動性障害の３タイプ

注意欠陥・多動性障害は、３つのタイプに分類されています。 ①注意欠陥優位型男児よりも女児に多くみられるタイプで、ボーッとしていて、話を聞いていないことが多いために勉強が遅れがちになります。片付けが苦手、忘れ物が多い、物をなくしやすいという特徴があります。 ②多動・衝動性優位型男児に多くみられるもので、落ち着きがなく、じっとしていられずに動き回ります。感情のコントロールが苦手で、

発達栄養／食の困難さ１６　注意欠陥・多動性障害の特性３

注意欠陥・多動性障害の衝動性には、以下のような特性がみられます。＊衝動性が抑えられず、ささいなことで手を出したり、大声を出す＊突然動き出すので周りの人や物にぶつかる＊身体接触を求めてくるとき、力やスピードの加減がわからずに勢いよくぶつかってくる＊相手の話に興味を持つと横から割り込む＊順番を待つのが難しい＊ゲームや競争で一番にならないと気が進まない

９月２１日の記念日

「ガトーショコラの日」１９９８年９月２１日にガトーショコラ専門店からガトーショコラが販売されたことを記念して制定。「海老の日」毎味水産（愛知県西尾市）が、日本海老協会とともに海老は元気な高齢者を想像させることから敬老の日に海老を食べる食文化を提案するために制定。「ひじきの日」日本ひじき協議会が、敬老の日を制定。健康で長生きを願って、ひじきを食べてもらう日としてＰＲイベントを実施。

健忘録５　１９９５年から始まる情報調査

１９９５年は、それまで専門家や事業者しか使うことができなかったインターネットが一般でも使えるようになったWindows９５が発売された年であり、今では毎日のようにテレビで日本人の活躍が伝えられるＭＬＢ（古い人には大リーグのほうが伝わりやすい）に野茂英雄投手が初めて挑戦した年でもあります。その一方で暗いニュースの代表のような阪神・淡路大震災で世の中がひっくり返った年であり、その暗い影を引きず

発達栄養／食の困難さ１５　注意欠陥・多動性障害の特性２

注意欠陥・多動性障害の多動性には、以下のような特性がみられます。＊落ち着きがなく、授業中でも立ち歩く＊身体を動かすことがやめられない＊手足をそわそわ動かしたり、着席していてももじもじする＊一方的にしゃべる、しゃべり出すと止まらないほど過度にしゃべる＊夢中になると周りが見えなくなる＊遊びや余暇活動におとなしく参加することが難しい＊きちんとしてい

日々邁進：番外４７　機能性表示食品制度の後始末その３

機能性表示食品は、健康食品業界に関わる人には悲願の制度でした。機能性表示食品は、いわゆる健康食品の中でも、医薬品や特定保健用食品（トクホ）、栄養機能食品（ビタミンやミネラル、脂肪酸の栄養機能が確認されている成分）と同様ではないものの、一定の機能性（効能効果）を表示して販売できる、それまでの健康食品と比べたら段違いに導入しやすい商品です。健康食品でさえ、臨床栄養の世界からは“敵”とみ

９月２０日の記念日

「子どもの成長啓発デー」子どもの成長啓発デー実行委員会が、国際組織の設立された２０１３年９月２０日にちなんで制定。「明治エッセルスーパーカップの日」明治が、発売日の１９９４年９月２０日にちなんで制定。毎月２０日：「ワインの日」（日本ソムリエ協会）、「信州ワインブレッドの日」（信州ワインブレッド研究会）、「シチューライスの日」（ハウス食品）、「発芽野菜の日」（村上農園）