最新情報

発達栄養１４０　食物アレルギーの状況

「幼児期の健やかな発育のための栄養・食生活支援ガイド」の中から、むし歯の有無別の間食の与え方について紹介します。これは平成２７年度乳幼児栄養調査結果に基づいて発表されたものです。ここでは、食物アレルギーの状況の結果を紹介しています。回答者は０〜６歳児の保護者です。３）食物アレルギーの状況食事が原因と思われるアレルギー症状を起こしたことがある子どもの割合は１４.８％で、そ

健康情報２６　「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」その１

厚生労働省は、「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を発表しました。アルコール健康障害対策基本法（平成２５年法律第１０９号）第１２条第１項に基づき、アルコール健康障害対策の総合的かつ計画的な推進を図るために策定されたアルコール健康障害対策基本計画の第２期計画においては、その基本的施策として、飲酒に伴うリスクに関する知識の普及を図るために、国民のそれぞれの状況に応じた適切な飲酒量・飲酒行

健康情報２５　運動による脳内ドーパミンの遊離と認知パフォーマンス向上

１回の有酸素運動が認知パフォーマンスを向上させることは、これまでの多くの研究から知られていて、その評価の多くは認知課題に対する反応の速さ（反応時間）の向上によって示されてきました。１回の運動による反応の速さの向上は、運動による覚醒レベルの上昇などに起因するとされてきました。しかし、運動によって反応の速さが短縮するメカニズムは明らかではありませんでした。電気通信大学大学院情報理工学研

２月２４日の記念日

毎月２４日：「ブルボン・プチの日」（ブルボン）、「削り節の日」（東京削節類卸協同組合）

「三」３　「三つ子の魂百まで」その２

「三つ子の魂百まで」というのは、持って生まれた性格は生涯変わらない、幼いときに得た性格は年老いても変わらない、という意味だという辞書的な解釈について前回（「三」２）紹介しながら高齢化の課題を考えるきっかけとして文を書きました。それに続いて、今回は「三つ子の魂」についての考察です。３歳までは急激に成長する時期で、知能も大きく発達していきます。その差は子どもによって大きく、３歳児健診で

体質との調和１１　β２アドレナリン受容体遺伝子タイプの特徴

日本人に特徴的に多い肥満遺伝子タイプの３パターンの最後は、一般に“バナナ型肥満”と呼ばれるタイプです。エネルギー代謝が低く、やせているものの筋肉が少なく、太った後にはやせにくい特徴があります。若いときにはやせていたけれど、現在は太っている人に多くみられますが、日本人の約２０％が該当していて、１日の基礎代謝量は２００kcalほど高くなっています。他の２タイプ（リンゴ型、洋ナシ型）は基

健康情報２４　一人暮らし男子大学生の飲酒頻度

大学生の居住形態と飲酒との関連性は以前から示唆されていましたが、大規模な人数で長期にわたるフォロー期間をもった研究による統計的に意義のある両者の因果関係は解明されてきませんでした。大阪大学大学院医学系研究科と大阪大学キャンパスライフ健康支援・相談センターの研究グループは、居住形態と飲酒のリスクについて比較して、高頻度の飲酒習慣になるリスクについて発表しました。対象となったのは大阪大

健康情報２３　日本人の栄養と食事の情報源

栄養や食事に関する情報は、インターネットを含めて、さまざまなメディアを通じて容易に入手できます。しかし、一般の方々が、どのような情報源から栄養や食事に関する情報を入手しているかについては、ほとんど検討されてきませんでした。東京大学大学院医学系研究科の研究グループは、２０〜７９歳の日本人５９９８人を対象としたオンライン質問票調査を行い、日本人は幅広いメディアから栄養や食事についての情報を得て

２月２３日の記念日

「夫婦で妊活の日」ＮＰＯ法人男性不妊ドクターズが妊娠は夫婦で取り組むことであるとして二（２）人（２）三（３）脚の語呂合わせで制定。「チーズ鱈の日」なとりがチーズ鱈の生産が開始された１９８２年２月２３日にちなんで制定。毎月２３日：「乳酸菌の日」（カゴメ）、「不眠の日」（エスエス製薬）、「国産小ねぎ消費拡大の日」（小ねぎ生産県協議会）

Supplement Design５　なぜ健康食品は効かないのか？

健康食品の研究は、今や日本は世界のトップを走っているとされる中で、健康食品の効能効果に疑問を抱いている人は少なくありません。その疑問を感じさせる中には、健康食品の使用をすすめた人が言っているほどの効果がなかったというオーバートークの存在もあります。健康食品を使う人の状態や体質などによって効き方が違っているのは普通にあることですが、その範囲を超えて効き目が感じられないということも起こっていま