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Medical Diet１７８　メディカルダイエットは“やせる医学”ではない

メディカルダイエットという名称を伝えたときに、「医療をスリム化させるという意味ですか」と聞かれたことがあります。これは“ダイエット”という用語を、やせる、スリムになるという意味だと思い込んでいるからのことで、そうだとしたら確かに“医療のスリム化”とイメージする人がいても不思議ではありません。医療をスリム化させるのでなければ“やせるための医学”と考える人もいて、そういった意味だと思い込んで話

健康食品敵か味方か３９　水溶性ビタミンで変わる脂肪代謝

有効性が確認されている健康食品の素材があり、それが充分に含まれていても効果に差があることがあります。これを個人差や体質の違いといって説明するのは簡単なことですが、それだけでは済まないことがあります。そのような違いが現れるのは、他に摂取している成分の違いが大きく影響しています。ここではＬ‐カルニチンの有効性を高めるために必要な水溶性ビタミンについて紹介します。Ｌ‐カルニチンは脂肪酸を

身体年齢８　握力の加齢推移

握力は加齢を推定する数値として活用されています。握力は物を握りしめる力のことで、前腕屈筋群と手筋という一部の筋肉の力を指しています。しかし、全身の筋肉量の関連研究から、大腿四頭筋力、背筋力と握力との相関性が報告されています。大腿四頭筋は大腿骨につながる太腿の筋肉、背筋は背中の筋肉で、身体を支える重要な筋肉となっています。また、握力は持久力、生活活動に必要な体力測定の項目とも相関性が認められ

あくまでも噂話１１４「三、二、一の次は零」

電話番号や住所などを対面や電話で伝えるときに、数字の“０”をゼロと言うのは普通のことになっています。０がゼロなら、その他の数字も英語の音で伝えるのが本来の姿です。ところが、携帯電話番号の０を“ゼロ”と言い、他の数字は例えば１は“いち”と言うのは普通にみられることです。ある窓口で携帯電話番号を聞かれて、「ゼロから続けて言ってください」と言われたので、「ゼロ・セブン・ゼロ」と答えたら変

健康食品の法規制３９　作用機序の信頼度

健康食品の有効性は、どのように身体で作用するのかという仕組みを使って示されます。これは作用機序と呼ばれていて、身体の機能と合致していると、そのことを説明されたときに納得しやすいということがあります。例えば、血糖値の急上昇を抑制して糖尿病を予防・改善効果が期待される商品については、胃で糖質がブドウ糖に分解されることを抑える素材、小腸からブドウ糖が吸収されることを抑える素材、血液中に入ったブド

Age free岡山１０　１歩の経済的価値

歩いて健康になることは、病気になる人を減らし、結果として医療費を減らすことも期待されています。運動の介入によって医療費を抑制する取り組みには多くの機関が参加していますが、その一つの一般社団法人スマートウエルネスコミュニティ協議会（ＳＷＣ）の研究発表によると、運動を中心とした健康づくりによって暦年齢が５８歳の人の体力年齢が３か月後に６５.４歳から６０.９歳に４.５歳、若返っていました。健康づ

母子の栄養２２　微量ミネラルの重要性３

代謝のためにも健康維持にも必要な微量ミネラルは、体内に少ない量しか存在していないだけに、不足すると大きな影響が出ることになります。普段は必要性について語られることが少ないミネラルですが、不足しないように、多く含まれる食品を知っておきたいものです。微量ミネラルは鉄、亜鉛、銅、ヨウ素、セレン、マンガン、モリブデン、クロム、コバルトの９種類です。今回は後半の３種類です。モリブデンは、肝臓

身体年齢７　多くのエネルギーを作り出す栄養素

全身の機能を向上させるには、細胞レベルから機能を整えることが大切になります。それぞれの細胞は特定の働きがあり、その働きは細胞内で発生するエネルギーによって進められています。細胞の中で作り出されたエネルギーは、その細胞の中だけで使われます。電気のように他の細胞に流れていくということはありません。神経細胞は情報伝達を行っているものの、それは細胞から細胞に情報を伝える神経伝達物質が移動しているだ

“煮詰まる”の意味を間違えずに煮詰めてほしい

新しいお茶飲料のテレビコマーシャルで、著名なタレントが「煮詰まったときには」といって、その飲料を差し出すというシーンが流れていました。これに問題があるわけではなくて、飲料が必要とされる場面として会議で結論が出ないことに頭を悩ませているシーンが出てきて、“煮詰まる”という用語が使われたことが引っかかりました。煮詰まるというのは、本来は議論が充分になされて解決に近づいていることを指しています。

エネルギー代謝７２　脳のエネルギー源はブドウ糖！？

三大エネルギー源と呼ばれるのは、糖質、脂質、たんぱく質だけで、それ以外のものは体内でエネルギーとして使うことはできません。糖質はブドウ糖に、脂質は脂肪酸に、たんぱく質はアミノ酸に分解されて、小腸から体内に吸収されます。これらの３種類がエネルギー源になるといっても、たんぱく質（アミノ酸）は身体を構成する成分になり、全身の細胞を正常に働かせるために必要な酵素などの材料になるので、エネルギーとし