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整えるダイエット１６　運動をするほど鉄が不足する

運動をするとエネルギー代謝を高めるために鉄が多く必要になります。その理由として、鉄はエネルギー代謝の酵素の構成成分となるミネラルであることを前回、紹介しました。鉄は赤血球の色素成分であるヘモグロビンの成分として酸素の運搬、細胞への酸素の取り込み、老廃物の炭酸ガスとの取り替えの機能があります。運動をするほど体内の鉄が減るようになります。鉄が赤血球の構成成分として酸素を運ぶ役割があるこ

健康情報共有５　ソフトのシェアリング

シェアリング・エコノミーは、個人が保有する遊休資産の貸し出しを仲介するサービスで、貸主は遊休資産の活用による収入、借主は所有することなく利用ができるメリットがあります。主にはインターネットを介して個人と個人を結ぶもので、シェアハウス、ルームシェアリング、オフィスシェアリング、シェア家電などが例としてあげられます。インターネットを利用していなくても可能ではあるものの、個々から得られる収入は少

講習NAVI８　ダイエットデザイナー講習の特徴

ダイエットデザイナー養成講習は、それぞれが２時間の集中講習で、オリジナルテキストに基づいて４回の講習を実施します。〔講座１〕ダイエット成功のために自分の状態を正確に知る　厚生労働省発表の計算式による適正摂取エネルギー量の把握、食生活チェック表による食事内容の確認、肥満遺伝子判定、食行動質問票、１００kcal食事判定〔講座２〕適した食事量とバランスを知る　１００kcalの食事

健康あない人１８　免許更新なしの日本の医師

運転免許証は更新時期が定められていて、無事故・無違反のゴールド免許（優良運転者免許証）であっても、５年ごとの更新が義務づけられています。ブルー免許は３〜５年、グリーン免許は２〜３年の更新期間ですが、優良と認められても講習を受けなければ更新はできません。実地と学科の試験を受けるわけではなくても、講習は実施されています。人の命を預かる運転者なら当たり前のことと言われますが、もっと厳しい条件で人

健康情報共有４　“ダイエット”は情報共有の合言葉

日本メディカルダイエット支援機構は、メディカルダイエットという用語を使っていることから、ダイエットに関する仕事をしている団体と思われがちです。そのために、ダイエット系の仕事が舞い込み、ダイエットを医学的な立場から指導することを求められることも多くなっています。健康づくりのために必要な情報は、身体のメカニズムや活動のためのエネルギーを効率よく作り出すことが大切であることから、一般的に考えられ

講習NAVI７　“健康に役立つ話”での誘引ができない時代の講習

商品の販売、購入に関わる説明会だということを話したら、積極的に参加しようとする人は少ないはずです。それを隠すために、「健康に役立つ話」「得する話」と言って勧誘するというのは当たり前に行われていて、それが法律違反にはならない時代もありました。“時代があった”という表現をしているのは、今は法律違反であり、やってはいけないことだからです。その根拠となっているのは特定商取引法（特定商取引に関する法

Diet Designer１９　脂質の代謝：脂肪酸の特徴

脂質は一般には脂肪と表現されていますが、脂質は水に溶けずに有機溶媒に溶ける性質がある物質を指しています。脂質のエネルギー量は１ｇあたり約９kcalとなっています。重要なエネルギー源になると同時に、ホルモンや脂肪膜などを構成したり、熱伝導性が低いことから体温を保持する働きや、皮下脂肪として臓器を保護する働きもあります。また、脂溶性ビタミン（ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ）を吸

健康情報共有３　情報のシェアは参加費もシェア

過去に積み重ねてきたこと、勉強をしてきたことをベースに講習やセミナーをすると、古い話であったり、時代に合わない話になってしまうということもあります。ある有名な医師のセミナーに久しぶりに参加してみて、５年前と同じことを話していて、驚いたことがあります。医学や健康に関わることは日進月歩で、前日までは正しい情報であっても、そのことを話している日には変わっていたということもあるのです。そのようなこ

健康情報共有２　健康情報をシェアするミーティング

健康に関わる情報は“玉石混交”状態で、テレビ番組でも立派な（？）医師が間違ったことを話している場面が多々あります。本人が間違っていると認識しているのか、それとも何か意図があって話しているのか定かでないことがありますが、科学的な説明をされると、ついつい信じたくなってしまう人も多いはずです。科学的な仕組みは合っていても、結論に向けて徐々に捻じ曲げていって、最後には違った話になるというシーンも数

健康情報共有１　シェアの時代の情報共有のきっかけ

物価の変動の指標とされることが多いのはビッグマックの価格です。国内の変化だけでなく、海外との物価比較にも使われています。“ビッグマック指数”という言葉もあって、イギリスの経済専門誌の『エコノミスト』がビッグマック１個の価格を比較して、各国の物価や経済力を判定するときに使われています。ビッグマックは日本では３９０円から４１０円に値上がりすると話題になっていますが、アメリカでは日本円換算で７０